在绞肉机中加入冰水，将牛肉搅成泥状，姜与蒜切成泥放入其中，再撒上糖、盐、黑胡椒粉，一勺酱油和一大勺沙茶酱增味，再加入土豆淀粉和泡打粉继续搅打。

搅打完成后的牛肉已经完全看不出原来的形状，也没有任何的花纹或者杂质，细腻得像红色的橡皮泥。

将这牛肉泥盖上保鲜膜，放到冰箱内冷冻，需要一到两个小时才能继续下一步。

年岁趁这个时候回了趟家，进入了最初的新手大礼包田地，装了满满一麻袋的胡萝卜才出来。

她本来想把这些胡萝卜都搬到店里面，可刚搬到楼下就已是浑身大汗，腕力虚浮。

年岁有点后悔拿了这么多胡萝卜，刚歇过劲儿，转身想把胡萝卜再搬回去，眼前一个身影挡住了去路。

“怎么不喊我来搬。”

青狼从兜里拿出一小包纸，塞到年岁手里，指了指自己的额头、下巴还有脖子，示意年岁擦汗，而后轻盈地搬起麻袋扛到肩膀上。

年岁擦着汗，好像身上也没那么热了，她看着他行云流水的动作，总觉得麻袋里装的不是沉得像石头一样的胡萝卜，而是一袋子空气。

麻袋上面的灰尘在青狼衣领上蹭上一小块白色的痕迹，年岁跟在他后面，一直盯着那一小块白印，不自觉地看着他的脖子发呆。

“你准备怎么处理胡萝卜呢？”青狼把麻袋放到店里，打开束紧的口，饱满新鲜的胡萝卜从袋子里露出一片令人愉悦的橙色。

“我准备做牛肉丸子和萝卜丸子，先把萝卜洗净切成细丝，葱姜切末。”年岁把计划告诉他。