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青狼点点头,拿了大盆在一旁洗萝卜,年岁从冰箱里拿出已经冷冻好的牛肉泥,放入厨师机搅拌,让那原本松松散散的肉泥,慢慢紧实上劲。

年岁在锅里盛上大半的水后开火,在洗净的手上、勺子上也沾满水,避免沾上肉泥。

而后捏紧食指和大拇指,让肉泥在虎口处挤压出一个浑圆的肉丸,勺子打着旋一刮,顺势将这圆得没有一丝瑕疵的丸子,放入刚出现小气泡的温热锅内。

粉红的丸子在锅中,片刻就成了型,互相不粘连,被锅内越来越多的气泡时不时顶起。

“然后”青狼侧头,额前微乱的发丝稍微盖住了眉毛,认真地问着年岁。

年岁看到案板上已经堆满了切得均匀的胡萝卜细丝,还有葱姜蒜末。

她见青狼的厨艺已经很靠谱了,自己的手上还沾着肉泥,不方便洗手再操作,干脆直接指导他完成胡萝卜丸子。

“冰箱里有一些馒头,需要把它们去掉外皮,里面的部分碾成细碎的末,尽量细。”年岁说着,手里往锅中下牛肉丸的动作没停。

青狼按她说的开始碾,确认了碾出来的大小合适后,手上的动作逐渐熟练,很快就把这部分也弄好了。

“接着把胡萝卜丝焯水,捞出来之后再放冷水里冲洗一下。”年岁说着,干净的右手拿筷子搅拌着锅里的牛肉丸,最初下到锅里的牛肉丸已经慢慢浮起来了。

“好哦。”青狼应着,拿了口锅,绕过年岁背后,和她并排站在灶台前。

那句“好哦”声音低沉,略带喑哑,温柔地落到年岁耳朵里,她把那两个字回想了好几遍。

青狼把焯好水过凉的胡萝卜全部盛进盆里,年岁这边的牛肉丸也全部煮熟了漂浮起来。