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带着山海开饭馆 曦茶 1016 字 2022-10-28

最后三个人都做出了椒麻鸡成品。

比较好笑的是,李桂芬做出来的椒麻鸡比其他两人的瘦了一圈。

如果换平常的鸡肉,可以说是几只鸡不一样大,所以成品也不一样,但是这鸡肉是山海空间送出来的,每个几乎都一样大。

年岁本打算每道鸡肉都尝尝,可看到这小一圈的,就有点没食欲,筷子默默向第二盘鸡肉移动。

“老板你怎么不尝尝啊,可好吃了。”李桂芬说着,直接用手掰下来一个鸡腿,吃给年岁看,边吃还边展示,“你看这肉,多入味,还有这脆骨,嘎嘣脆,是不是?”

屋里的众人都震惊了。

年岁沉默了一下,温声细语地给她讲了为什么不能在后厨尝东西,一点儿也不能。

没想到李桂芬一抱胳膊,眉头紧锁,脸上的皱纹都深了几分:“你们这些老板,就是瞎讲究,就尝一小口,能有多不卫生?”

“我之前那个餐馆的老板也是,出锅的菜不让尝咸淡,不尝咸淡怎么知道客人吃不吃得惯呢?在家做饭不也得尝尝吗?”

年岁总算明白了,为什么她之前工作的餐馆是个百年老字号,却还要来年家小馆再找工作。

蔡沧田有点看不下去,就跟李桂芬解释,李桂芬也毫不客气地回怼,年岁见插不进去话,准备先尝薛笑笑做的椒麻鸡。

她本以为这是三盘里面唯一合格的,没想到一口下去,原本应该咸香微麻的椒麻鸡,竟然是甜的。

“为什么椒麻鸡是甜的?”年岁有点哭笑不得,发出疑问。

“啊我我好像是因为紧张,把糖和盐放错了。”薛笑笑紧抓着衣服下摆,小声解释。

年岁决定先尝完所有人的再说,她来到第三盘面前,感觉这鸡肉颜色不太对,于是先拿了一双干净的筷子,想用筷子先把鸡肉撕开。

没想到筷子竟然没法把肉戳开。

年岁怀疑自己用力角度不对,又试了试,很费劲才把筷子戳进肉里,撕开肉的过程像是在撕牛皮。