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带着山海开饭馆 曦茶 1016 字 2022-10-28

不过几个人该说的点都说到了,所以直接开始第一轮的洗盘子。

能看出来三个人都是有工作经验的,洗盘子手法熟练,洗得也都很干净,青狼和汤雨星确认了一下,都通过了。

而后是第二轮,做蒜蓉椒麻鸡和云吞蔬菜包,两道菜的食材按照三份的量全部准备好了,这一轮做菜限时一小时完成。

两道菜都不难做,不过各自有考验的点。

椒麻鸡考验的是对鸡肉的去腥、口味、熟度的处理,云吞蔬菜包考验的是炒菜熟练度、对包面食与蒸制面食的灵活处理。

年岁原本以为三个人都能顺利通过这关,结果却跟她想的完全不一样。

手脚最利索的是李桂芬,能看出来干了多年厨师,处理鸡肉、调制用料都很熟练,鸡肉煮熟之后,李桂芬却经常不自然地转身。

年岁一开始没注意到,青狼却抱着胳膊走过来,指指她的手,小声道:“她是不是在偷偷尝味道?”

年岁仔细观察,才发现李桂芬每一次转身,都从鸡肉上抠下不易察觉的一小块,然后假装挠下巴,或者用手背蹭鼻子,动作极快地把食物塞到嘴里。

年岁皱了皱眉头,如果自己在家做饭,尝尝其实没什么,但是在饭馆后厨,偷吃或者尝味道都是不行的,太不卫生了。

年岁不想让后厨存在卫生问题,也不想因为这个被同行抓住把柄。

年岁一直盯着章云凯和薛笑笑,总觉得两人有点不对劲。

蔡沧田也凑过来,指指他俩:“你觉不觉得他们的动作出奇的一致?”

年岁也发现了这个,两人动作都很僵硬,原本挺自信的章云凯比薛笑笑还僵硬。

凑近了看,章云凯正斜着眼睛,用余光看着薛笑笑手里的动作,她做一步,章云凯学一步。

“不准作弊哦。”蔡沧田在他们背后走了一圈,章云凯抖了一下,心虚地笑了,随后手里的动作越来越慢。