年岁愣了下：“黑色的甜水？您说的是可乐？”

“啊对对对，昨天那个。”

一分钟后，老爷子用吸管啜着可乐，边喝边嘟囔：“太甜了，年轻人喝这个不得得高血糖？”

说完之后，又吸了一大口。

汤雨星扶额，在年岁耳边小声说：“这来店里的人都挺奇怪的哈。”

年岁笑笑，去后厨准备中午的饭了。

牛羊肉这么多，正好赶紧准备新菜。

一道番茄牛腩饭，一道羊肉汤泡馍。

热油炒糖色，加牛腩炒至变色，下八角、桂皮、香叶等香料，再挖上几大勺豆瓣酱，翻炒片刻，香味满溢。

挑去香料，牛腩、汤汁和番茄一起放在高压锅里，小火慢炖，让肉的香味和番茄酸甜的汁水渗透融合在一起。

炖熟后放入炒锅，加番茄酱让汤汁更加浓稠，加盐调味，加糖中和番茄的微酸，大火炖煮，收汁出锅。

棕红色的汤汁泛着微甜的气味，淋在米饭上极富食欲，番茄的酸甜煞是开胃，牛腩原本柔嫩又带着筋，慢炖之下，软糯酥烂。

豆瓣酱的增香增咸，让这道菜有甜味，但又不至于变成甜口菜。

番茄牛腩整个盖在米饭上，肉表面的汤汁泛着亮丽的光，好似美食广告，香味扑鼻，下饭得紧。

羊肉汤倒是好做，不过比较慢，熬汤选用了带着大棒骨的大块羊肉，差不多要炖上三个小时才能开盖。

打开盖子的时候，总让人觉得这用了什么古法秘制的煨汤配方，那香味形成的气波能把人香晕过去，这是草原羊肉独特的魅力。

羊肉汤此刻已经变成了棕色，搅拌起来也相对浓稠，用这样的羊肉汤下入粉丝，粉丝从内到外都吸满了汤汁的精华。