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果然连厨王都想不出办法与准备充足的司马元抗衡。现在只能靠风小雨临场发挥,怪不得司马元不计较风小雨请任何人做助手。

蓝盈盈十指紧张地抓住椅背,嘴唇紧闭,虽然空调在吹着凉风,她的鬓角还是沁出点点汗珠。蓝运心疼地拍了拍女儿的手臂:“别介意,即使输了,你照样可以代表蓝天宾馆参加市里的烹调大赛。”

蓝盈盈没有回答父亲的话,只是摇了摇头,眼睛继续盯着舞台上的两组选手。她不愿在父亲的大树下乘凉,凭实力打出一片天下才是自己的理想。她更不想让别人笑话蓝运后继无人,她要证明女孩也可以和男人一样做一个厨王,而且从底层一步步攀登上去。

司马元已经把盘子的围边做好,海参汤汁微浓,改中火,加味精,勾芡。最后加入绿豆芽,淋上熟猪油,起锅装入白瓷盘中间,撒上虾仁。

司马元手法娴熟,仅仅用了十二分钟就完成了菜肴的制作,放下手中的工具,整理一下衣衫,比赛到此为止了。司马元瞄了还在忙碌的风小雨一眼,脸上浮出一丝微笑,这次绝对不会再平局了,他有自信。

风小雨把蒸好的糯米饭连蒸碗放在盘子中间,再和平南燕细心整理一下点缀的花花草草,时间已经到了,两人只好恋恋不舍地停下手,又看了几眼作品,转身向台下点头示意,表示作品已经完成。

两道菜肴按照惯例摆在三位评委的面前等待品尝,台上再一次出现戏剧性的场面,三位评委看着菜肴久久没有动筷,钱海叹息一声:“这两道菜造型都很精美,好久没有这种不忍下箸的感觉了。”

听到此言,许多人站起来伸长脖子观望,司马元心中也是一动,比赛结束前他瞄了一眼,风小雨的作品还显得杂乱无章,怎么评委说得却神乎其神,和自己的盘饰相提并论,他立即转脸观看,不由得倒吸一口凉气,心中生出一丝不安。

一道菜主料很重要,但造型也不可轻视,赏心悦目对于客人来说也是一种享受。司马元的菜肴整体造型就是一朵娇艳的花。风小雨的盘饰乍看起来略显杂乱,但仔细一瞧整体就像一片原野,小草和花朵按照自己的生活方式随意点缀在其间,相态各异,还有几只蝴蝶落在花瓣上,蝴蝶的翅膀很薄,空调的微风吹过,竟然有点微微颤抖,有一种展翅欲飞的感觉。

惋惜归惋惜,菜肴最终是用来食用的。三位评委拨开点缀用的材料,开始慢慢品尝菜肴。几分钟过后,三人交换一下意见,胡元龙站起身:“诸位,两组选手的优秀我就不再多说,直接谈一下对菜肴的看法,司马元的菜肴主体是淮扬名菜虾籽明玉参,口味地道,造型也无可挑剔。”

“风小雨的菜肴造型别致,主体是一道蒸饭,看起来简单。”胡元龙声音提高一些:“但他的蒸饭味道很特别,我想先问一下风小雨同学,你用来蒸饭的绿色野菜是不是野生的小蒜。”

“是。”风小雨暗暗敬佩胡元龙见多识广,他经常出入的都是大宾馆,没想到对于山野间不起眼的小蒜竟然也认识。

第184章 一波未平一波又起

风小雨平时话很多,但正规场合却惜字如金,不必要的话他一字都不说,回答完胡元龙的话后,恭敬地看着三位评委。

“据我所知,这小蒜在初春时味道最好,过了那个季节就会显得苦涩。”胡元龙不仅知道小蒜,还了解它的特性,疑惑地问:“可是你用来做菜的小蒜似乎还是初春那样嫩,现在可是夏天。”

“瘦西湖公园内有一处山坡,气候特殊。”风小雨微笑着说道:“我无意中发现那里四季如春,小蒜一茬老了,附近总会有另一片鲜嫩的露出来。”