“有。”风小雨说得干净利落，给人一种信心满满的感觉。他知道现在花幽香要的就是信心，自己心中即使毫无把握也要显得胸有成竹，一个群组的带头人除了技术过得硬，还要有领导者的决断和鼓舞士气的手段。论整体技术平南燕可能不如天艺的高寒和林燕燕，但风小雨确信她放在这里最适合，合理运用人才也是取胜的关键，当然他无暇和花幽香解释，只有半分钟时间，唯一能做的就是让花幽香绝对服从。

平南燕对与花幽香和风小雨的议论似乎充耳不闻，伸手拿出一个大白瓷盘放在面前，用手指在上面比划着，描绘着图案的雏形，不像是烹调倒像是在绣花，如果白瓷盘是一块布，花幽香可以确信平南燕可以绣出一幅精美的图案。

大厅门口上方，一个装潢精美的钟发着轻微的滴答声，指针到达十一点的时候，兰东娜宣布：“计时开始。”

司马元麻利地把助手切好的白玉参下锅焯水，再把虾仁上浆过油，原锅仍置中火上烧热，舀入熟猪油，投放入葱白段、姜片、花椒。

炸出香味后捞出花椒和葱姜，放入白玉参块、香菇片、玉兰片、虾米、鸡脯片略炒；然后舀入清鸡汤，加虾籽、黄酒、酱油、精盐、白糖，同烧。烧沸后用小火慢炖。

司马元拿过一个平底白瓷盘，用小刀把花心萝卜旋成一个个花瓣形，围着四周摆成牡丹花，用刚才剩下的西瓜皮围成绿叶。

司马元加工菜肴的同时，平南燕手中的雕刻刀快速转动，一朵小花转眼形成，她指着白瓷盘吩咐花幽香按照她的创意用香菜和切过的黄瓜摆成绿草，在恰当的地方摆上小花。

花都很小，雕刻的原料不同，黄瓜，胡萝卜，白萝卜，菜头，心里美萝卜，都是刚才前面两道剩下的废料，甚至于大蒜头都被平南燕雕刻成一朵精致的白玉兰。

花幽香刚把一朵小花放好，平南燕另一朵花已经递过来，似乎随手从花枝上拈来，雕刻的速度惊人，而每朵花花瓣虽少却栩栩如生，粉红，大红，白色，玉色，绿色，紫色，色彩纷呈，最后还雕刻了许多小蝴蝶。

比赛还没有结束，花幽香就明白了风小雨为什么选择平南燕，一个平底白瓷盘在平南燕手下就是一块白布，随着绿草上点缀的小花和蝴蝶越来越多，一幅美丽的图画逐渐展开，几乎就是一幅出色的苏绣。

花幽香没想到除了风小雨，还有人雕刻花朵如此麻利，真是让人瞠目结舌，单论雕刻细微的小花，不要说天艺，就是三大技校加起来恐怕也没有人能与平南燕匹敌。

对于平南燕的举动，风小雨看都没有看，他把香菇，腊肠，瘦肉和一点鸡肉全部切成丁，再加入少许虾仁，只能是少许，因为他们剩下的原料本身就不多。

糯米饭放在盘子里和刚才的原料一起拌匀，倒入一个大碗中，然后上笼蒸一会，揭开盖，风小雨小心地从案板底下拿出一小把青蒜一样的蔬菜，切成末，拌入糯米饭中，再蒸几分钟。

蓝盈盈一直盯着风小雨，眼睛一眨不眨。蓝运陪在她身边，小声说道：“风小雨做的好像是蒸饭，淮扬菜的野鸭菜饭虽然出名，但毕竟半菜半饭，也不再登上大雅之堂，他如此做法还不如一盘什锦蛋炒饭来得干脆，那毕竟是扬州有名的炒饭。”

“台上没有鸡蛋。”蓝盈盈知道底细：“那糯米饭原来是用来做馅的，粘性大，也不适宜用来炒饭，不知蒸出来会怎样。”

“也确实难为他了。”蓝运轻声叹息：“司马元做的好像是虾籽明玉参，淮扬名菜，一道普通的蒸饭如何与之相比。”