“就是就是，多少活我们都不嫌累。”

腐坊从来不拖欠她们的工钱，额外加班，还有加班费，如今多了一项魔芋，既是让东家赚钱，也是让她们赚钱。

不得不说，今年是沁水村最富裕的一年了，如今有了魔芋，只要销路好，她们加把劲干活，过年的时候恐怕家里还能再富裕几分。

确定了要做魔芋，豆腐坊立刻安排了人去山上挖食材。

几个技术骨干则在灶房里试做。

“这东西还有个好处，比豆腐结实，不容易烂，更好运出去。”

一个婶子说道，她正用铲子搅动着锅里翻腾的魔芋，叫它们不要沉底糊锅。

魔芋弹性和韧性都十足，轻易不会变形，这是对比豆腐最大的优点之一。

运输豆腐的时候，他们得里三层外三层的垫稻草、垫米糠防震，免得豆腐在路上颠坏了，影响了卖相。

但这个魔芋就完全不用担心了，它非常坚强，用铲子戳它，力气小了都戳不破。

其他几个婶子深以为然。

“我觉得味道也好，这要是用肉来炒，估计和肉一模一样！”

“不用肉，你听我的，用猪油，先煸炒泡好的酸辣椒，酸姜，酸豆角，然后把魔芋放进去，淋一圈酱油，放点盐和花椒，再撒小葱段，准把你香迷糊了！”一位擅长厨艺的婶子说道。

“哎呦，你可是越来越会做饭了！说的我都流口水了。”

几个一边聊一边笑，又练习好几遍，才终于掌握了做魔芋这项技术。

魔芋衍生的食品也是个大门类。