突然觉得，她在这里做的西风是真的开始了！

不再是之前小打小闹，而是以一份认真的态度去对待了。

焕然一新的西风烹饪学校，接受的第一批学生，便是赵靳凯招来的那几人。

他们在窗明几净的新式学堂上课，从原料普及到成本核算，最后到管理经营、实操模拟，有一个完整而有体系的学习规划。

他们学成后的创业计划，许意迟也有新的打算。

“其实这种模式，在你们之前也有，但不成文。从你们这批开始，学校会成立创业帮扶基金，你们若是想创业，又没银钱，学校可以帮助你解决初期困难。相应的，学校也要收一批干股。”

其他学生还在蹙眉凝思，胡大鲶已率先道：“师父我知道，就是像凯哥那样呗？”

许意迟点头。

胡大鲶很兴奋，积极发言询问：“师父，那会和凯哥一样吗？凯哥那个餐车，学校也给帮忙吗？”

许意迟再点头，给他详细讲讲。

创业基金，即初期启动资金，包括原料配料、流动餐车或铺子租金、人员支出等各种费用。她也强调，他们学的是小吃，初期最好是先从小摊做起，完成开始的积累，再开铺子，或者分店之类，稳扎稳打，一步一个脚印。

这些纨绔吧家里都有些钱，听到要做小摊，在街上卖吃食，别看他们也会叫小厮们去买，甚至也是看沈嘉乐和赵靳凯两人在那赚了钱，可他们心里又觉得，这钱定也没多少，不够一顿吃酒钱。

他们多是被赵靳凯忽悠来，坐在这听什么成本核算、原料讲究就够昏昏欲睡，还真去摆摊啊？