客栈发展(二)
“关于通过内部管理调整,来降低运营成本,提高客栈利润的问题,我是这样想的,”
古之月接着翻开本子的另一页,轻泯了一口水,接着说道:
“首先第一点,就是调整住宿的服务内容,像我们的大通铺,基本上是没有客房服务的,再加上本身客户就是囊中羞涩,只是为了解决最最基本的住宿问题,其他都不在考虑之列的客户,
客栈以前可能认为这些都是穷人,也是没有把这类住客当成可深度增长的客户来开发,所以就谈不上客房服务。
其实贴近他们的住宿环境,跟踪他们的关注点,解决他们的后顾之忧,让他们住在这里比别家有面子,更温暖,那他们肯定愿意介绍更多的客户来住宿。
那大通铺有哪些可以改善的呢?
他们的关注点在哪里呢?
第一个,由于住的人多,没有隐私,就需要一个能够收纳私人物品的地方,以前都是在房间里放个架子,谁有物件直接放上,
这样人流动大,每天难免有东西丢失,虽然我们客栈也像其他客栈一样都是在墙上贴了贵重财务贴身保管,丢失客栈无责的告示,但是他们的需求其实没有解决,
那就是需要一个安全的放东西的地方,
所以呢,我打算做一批带锁的榆木箱子,
每个柜子呢,宽二尺,高一尺,深一尺,每个屋里放四层,一共三十个,
四个屋里一共需要放一百二十个,
预算呢,一百二十把锁,每个一块半个大洋,共计一百八十个大洋,另外木箱子材料加人工需要一百五十个大洋,总共需要两百三十个大洋,
每天使用箱子,需要三个大子,包月的租客,铜锁押金一块大洋,每月箱子使用费三十个大子。一百二十个箱子只要都用出去,押金就有一百二十块常年在账上,包月使用的话,一个月就是二十四个大洋,不到一年就能收回成本。
第二个问题,卫生问题,因为人流量大,夏天室内汗味会很重,冬天难免会有各种病人出现,尤其是传染病的出现,所以卫生问题很重要,
很多客栈床单被褥都是实在脏的看不下去才换的,很多客栈只是简单提供洗漱的地方,甚至连热水都需要客人自己去烧,我想在后院马棚的空地上建一个可刷牙洗脸,冬天可以洗澡的地方,
接上自来水,旁边可以烧热水,可以保证夏天每天都能洗澡,冬天两三天能洗一次澡,我们被褥床单,夏天要保证每天都换,冬天是三天换一次,这样卫生间改造费用需要八十个大洋左右,洗被褥传单,需要增加两个人,
每月工资需要十二块,每月香胰子消耗十二块,花费需要一块大洋如果我们入住率提高到百分之八十,那我们每个月增加一百二十块收入,不到一个月就可以收回成本。