“干笋炖腊鸭不能少，笋，是竹子，节节高嘛。腊鸭也不贵，一盘菜半边鸭就足够了。五只四五斤的腊鸭，二十块钱就能拿下来。如果不用腊鸭，家里有腊肉、腊鱼，也能凑一个腊三鲜。”

“最后两道荤菜我定的是辣椒炒牛蛙和苏焖花背鳝，这个时候田地里牛蛙和黄鳝到处都是，就算得辛苦钱大哥自己去抓了。”

苗勤之说完，钱大嫂一挥手，“没事儿，就让你大哥去抓。大晚上吃了饭没事，抓抓牛蛙还能消消食。”

苗勤之点头，接着道：“牛蛙黄鳝自家抓，也能省一笔钱。同样的，素菜可以用地里有的蔬菜，凉拌黄瓜，清炒空心菜，爆辣椒，酱烧冬瓜，这些都是好下饭的菜。

两道甜品，红糖发糕和脆皮西瓜夹，前者用米粉做的，后者是地里的西瓜，都是自家有的，不用花钱买。最后是甜汤，莲子绿豆沙清热去火又解腻，绿豆家里有种吗？”

“没有也不贵，十块钱能买二十多斤绿豆。莲子贵一点，不过这个不是主料，买一点就行。”

“对了，还有一些调料香料需要配齐。到时候我列个单子，您一一买齐就行。买香料和配料大概需要七八十元。”

“这样算下来只有调料和鸡鸭鱼肉需要买，合下来差不多三百。”

苗勤之说完，夫妻两对视一眼，心下有了计较：“按照小苗你这个算法确实是节省。”

“现在就最后一个问题，小苗你这工钱怎么收？”钱大嫂说着，顿了下，又道：“你也知道我们夫妻在攒钱供孩子读大学，这工费要是太贵，我们怕是也请不起你了。”

苗勤之做席这么省钱，钱大嫂虽然是这么说，但还是会请他的。只不过是想压压工钱而已。