乔白劳:……
压个字数,周四不更,后面都会准时~
第16章
虽然乔家房子修缮好了,但毕竟是旧宅子,厨房里不烧火时,东屋的炕是凉的,要是一直烧着火,就有些燥热。
原身应该是怕冷的体质,所以苗婉晚上总感觉手脚冰凉。
但怀了孕的女人又容易上火,外头耿氏做早饭,炕太热她也躺不大住,没睡太久就起来了。
等耿氏做完早饭,乔瑞臣还没回来,苗婉就先熬上甜菜糖,耿氏和乔蕊都帮她一起。
“嫂子,这是好吃的吗?有奶块好吃吗?”乔蕊有些好奇看着娘和嫂子把甜菜切了块往锅里放。
苗婉想了想,对小孩子来说,奶块和糖哪个更好吃?
她拍拍乔蕊的双丫鬓,笑道:“今天要做糖,用这个来做奶块会比原来更好吃!”
耿氏和乔蕊都有些惊讶,尤其是耿氏,“这东西能做糖?糖不是甘蔗做的吗?”
“这个出糖量可不比甘蔗少,一会儿娘就知道了。”苗婉掏出擀面杖信心满满道。
但其实苗婉也没做过糖,直播a上她看有主播做过,跟做奶块的方法差不多。
甜菜的菜头切掉长根须的部分,切成片或条放在铁釜中加水煮开,还要将煮熟的甜菜捣碎。
然后用蒸馍的纱布将捣烂的渣子过滤出糖水,糖水熬成跟奶块差不多粘稠的糖浆就成了。
糖浆放在雪地里冻成糖块,每次用的时候加一点热水化开就可以。