大部分菜都比较常见,只有一道锅包肉,大家都吃过,但是没有做过。
“这样吧,我们每个人都做一次这个锅包肉,最后大家点评,最好吃的可以得到一百元的奖励。”
年岁提议道,既是鼓励大家多做尝试,又算是给员工发福利的一种方式。
“太好了,我已经忍不住要动手了!”蔡沧田摩拳擦掌,跃跃欲试。
蒲良洲淡淡一笑,好像是置身事外,又好像胜券在握。
文萧赫眼睛亮了起来,径直来到冰柜前,已经在挑选哪块肉看上去品相最好了。
“我也可以试试吗?”青狼看着年岁眨眨眼,浓密的睫毛鸦羽般微颤。
青狼刚来店里的时候基本是个黑暗料理家,但是自从他说过会很快学会做饭,这几个月的厨艺突飞猛进。
从最开始只会笨拙地切肉,到能炒几个简单的小菜,到现在,店里面的食物全部都会做了,而且做出来和几位资深大厨的手艺差不多。
不过他做菜还停留在模仿阶段,只是单纯地记住了调料用量和制作方法,再加上自己的学习能力复刻出菜品,但是没有尝试过自己做菜。
“没问题啊,我相信你能做得很不错的。”
年岁做了个加油打气的手势,就看到青狼原本平静的目光里多了些细碎的亮光,笑意也更深了。
年岁第二天空闲的时候,查了菜谱,又看了很多做锅包肉的美食视频,自己也开始尝试做锅包肉。
山海公司送来了最新鲜的里脊肉,她将里脊肉洗净,切成和刀背差不多厚的片,均匀撒上盐,用料酒浸润,腌制二十分钟。