残阳倾泻入湖，碎光漂浮在湖面，将湖边的人也拉出纤长的影子。

耳边人群的嬉闹声好像隔了一层水一样朦胧，在这混沌的声音中看落日，有一种孤寂又幸福的奇特感受。

年岁又坐了一会儿，井向海帮忙搬走鱼和虾，井归林也来帮忙，他们要用这些做晚餐。

他们在搬着木桶去稍远处的厨具边时，身边点点灯光依次亮起，年岁转头，见湖边一圈和森林里，遍布着光线微黄的星星灯，从没有电线这点来看，这些灯应该是储存了白天太阳能发的电。

井向海熟练处理白条鱼和青虾，而后下入油锅炸酥，井归林处理了黑鱼和鲇鱼的内脏，给两条鱼开背。

年岁借来了烧烤架，给鱼改花刀，用葱姜蒜、花椒和生抽将鱼研制好，放在烧烤架上，两面烤至金黄。

那原本软塌塌的鱼皮缩水紧实了不少，牢牢包裹在鱼肉上，让改花刀的地方更有层次感地露了出来。

稍微烤制后的鱼因为印上了烧烤架的网格，更有烧烤的感觉了。

将鱼放在烤盘上备用，烧柴起锅，热油将细碎的葱丝、窄条的洋葱、大颗粒的蒜炒香煎干，放入八角、桂皮、香叶、甘草，加豆瓣酱一起炒香。

再放一大颗冰糖炒化，两大勺醇香的米酒调味，一大块牛油增香，再倒入一小桶散装的啤酒，共同烧至沸腾，淋在放烤鱼的烤盘上，和鱼肉平齐。

在烤盘里加入绿叶菜、豆皮、卤藕片、红辣椒、土豆块、洋葱碎，放在炭火上，慢慢炖煮。

随着烤鱼周边浓香的汤汁冒出密集的泡泡，酱料层次感丰富的香味，一层一层渡到鱼肉上。

先是浸没了鱼肉焦黄的表皮，再渗透入鲜嫩的鱼肉中，最后填满了鱼肉的丝丝缕缕缝隙，浸入了鱼骨与鱼刺深处。