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他眨眨眼,一直盯着年岁,看得年岁不好意思地撇开了视线,不敢跟他对视。

山海空间里的鸡,在山间自由地啄食昆虫、奔跑嬉戏、痛饮山泉,用这鸡肉炖的汤肥而不腻,漂起来的油花都不多,汤汁浓郁,却又不糊嗓子。

熟食店买的酱大骨,是开了好多年的一家店做出来的,每个大骨都有巴掌大小,骨头上满满都是肉,那肉格外紧实,咬着能撕下一长条的肉丝。

酱肉从内到外都格外入味,因为加了不少糖的缘故,内部是咸香的,外部是清甜的,咬下一口,咸甜合在一起,却没有违和的口感,只觉得更好吃了。

压轴的牛蛙鸡爪煲,吸引了所有人的目光。

青狼好奇地夹起一块牛蛙,正反看了看,送进嘴里。

牛蛙在锅内炖煮多时,染上了棕黄的汤汁,又经过了大火收汁,此刻肉块表面滑溜溜的讨厌质感已经没了。

贴近骨头的地方微焦,比别的地方更入味,有大块肉的部分格外鲜嫩,一咬一撕,能带下来和牛肉干间隙一样的肉膜。

牛蛙表面撒了芝麻,牛蛙内部吸收了鸡爪的汤汁,嚼起来唇齿留香,回味无穷。

鸡爪比牛蛙炖煮的时间更长,此刻已经变成软糯的胶质状,根本不用咬,稍用力一吸,嫩滑的鸡爪肉完全脱骨,混合着鸡汁悉数入口,胶原蛋白的糯感放大了鸡爪的香味。

如果牛蛙鸡爪煲里的小菜顶多算是表面沾上了汤汁,吃起来不够特别,那么里面的面皮绝对是最惊艳的一个了。

面皮筋道又疏松,在酱汁里煮了很长时间,再加上收汁时候,面皮吸收了最多的汁水,此刻从内到外都吸收了整个煲的精华。

一口爽滑弹牙,两口筋道入味,想吃第三口,就要和其他人抢了,虽然面皮放得够多,可还是让人吃不够。