松蕴没好气道:“废话，毛肚才是火锅的灵魂。”

江城枫比较少吃火锅，不太了解这些，坦然道:“还好吧，我觉得有没有毛肚，都差不多。”

松蕴想当然地说:“差多了，你可能不知道，从清末民初的时候开始，重庆江边码头就有人开始吃火锅了，核心的菜就是毛肚。”

“毛肚就是火锅的招牌菜，毛肚就是火锅的灵魂，火锅的代名词……”

看着侃侃而谈的松蕴，江城枫忍不住笑道:“好吧，那我叫服务员拿点毛肚来。”

“快去快去……”松蕴已经迫不及待了。

毛肚下锅后，江城枫把门关上，只开了一扇窗。

紧接着，江城枫和松蕴不约而同的，摘下了自己的口罩帽子。

这场火锅盛宴，也宣告正式开始了。

松蕴看了看篮子里摆放的菜和肉，又看了看调料，心满意足地点了点头:“看起来挺正宗的。”

江城枫笑着打趣道:“看这些东西，你就能看出这个火锅正不正宗啊？”

松蕴得意地说:“当然不是了，我还会看锅底，像那种牛油锅，它咕噜咕噜的时候，它冒的油都是浑的、惆的。”

“就不是说，上面有一层油，下面全是水，那种就是不正宗的……”

江城枫笑着感慨道:“没想到你还挺专业的嘛。”

松蕴自豪地说:“那是，因为这是我爸跟我说的。”

“我小时候，我们家开过火锅店。”

江城枫好奇地问道:“真的？”

松蕴接着说:“我爸亲自下厨做菜，然后是我们当地，生意最好的一家火锅店。”

江城枫笑着打趣道:“什么你爸我爸的，怎么这么见外呢，不是咱爸吗？”

听到江城枫这么说，松蕴也乐了，笑着点点头:“对对对，是咱爸。”

江城枫接着又问:“现在咱爸，还开火锅店吗？”

松蕴摇了摇头:“早就不开了，太忙了，妈妈去世以后，爸爸也考虑过，再开一家火锅店，我不让他干，我不想他这么累。”

江城枫点了点头:“也是，做饮食这一行，确实挺累的，里里外外大大小小的事情，实在太多了。”

这时，松蕴看着锅里的肉，回道:“对呀，好啦，先不说这个了，我们开吃吧，毛肚好了。”

听到松蕴这么说，江城枫也兴致勃勃地拿起筷子。

为了不辜负这样的美味，江城枫和松蕴都吃得很爽快。

尤其是松韵，频频夹火锅中的肉吃。