时间刚过五点半，晚饭时间就到了，其实褚清还不咋饿，中午吃的太饱了，算了，晚上少吃点吧，这段时间胖了好几斤，看来明天开始要跟着徐舒窈跑步了。

褚清暂时放下了写序的念头，褚清打算给这本《关川河北》作序的，但是吃饭时间到了，那就吃完饭再写。

“这什么？”

褚清看着一大盆的羊汤和一大碟儿的月牙形状的饼，还有一盆子切羊肉，有点愣神儿了，自己才在书房呆了一下午，这就出来了这么一个大菜，而且自己见都没见过。

“水盆羊肉，没见过吧。”

徐舒窈非常自得的笑道，这是她和同学学的，刚好天冷了，吃羊肉喝羊汤比较滋补，而且自己也很难想这个东西，大学的时候在长安天冷了也会喝羊汤，其中最有名的就是这个水盆羊肉。

“这个要把馍掰开，在里面加上羊肉和油辣子，然后配着汤喝，碗里我放好了香菜和蒜苗，也可以把馍泡进汤里吃。”

徐舒窈和褚清三人讲解吃法，其实水盆羊肉的吃饭比较多，除了有泡馍的，也有不泡的，也有其他差异比较小的，不过吃东西嘛，随意就好，好吃就行。

“唔，这汤好舒服啊，窈窈这手艺真挺好。”

褚爸喝了一口羊汤，一下子全身都放松了，汤清澈如水，但是味道香浓，没有一点膻味。

“这是我问同学的做法，她是渭南人，所以做法应该是比较正宗的，而且我买的是内蒙的羊，基本上没有什么膻味。”

“香，不愧是有名的亡国汤。”

“什么亡国汤？”

徐舒窈疑惑的问道，对于历史她懂的不多，毕竟是艺术生，而且这个知识点大多数人也不懂。