“兄台的汉话讲得真好。”

邵清拱手致礼。

这壮年辽商抬了抬下颌，眼梢嘴角，都漾起淡淡一层掼出来头的倨傲之色：“在下是南府杜氏族中人。杜防、杜公谓父子，辽国南院宰相。”

邵清道：“哦……我与娘子久居开封，不甚清楚幽云故地的汉人世家，但能官至南院宰相，真是颇为显赫。”

燕云十六州地区，受契丹人统治后，最初的韩、刘、马、赵四大汉人家族，通过做官、与皇室联姻等方式，形成盘根错节的汉官势力。而杜防，则是通过进士进入辽国上层官僚集团的新贵汉人。

杜姓辽商见邵清挺客气，便也摆出放下身段的姿态，佯作自谦道：“我家这一支，离杜宰相不算近，风光沾不上。在下全名杜京山，就靠这口汉话，来榷场跑跑买卖。”

他随即左顾右及地，与周遭辽商叙了几句话。

然后向邵清与姚欢解释道：“我告诉他们，这锅子，辽国打不出来，是好物件。燕京城的有钱人，为着看清建茶的乳花雪沫，愿意花几十贯买一套兔毫盏，来客时可炫耀一番。那么，这平锅若能在宴席上，当场炙出这般香嫩的羊肉，能给主家赢得体面，纵使叫价十几贯，贵胄富户们，必也愿意买的。”

姚欢想起后世高档饭店里，堂煎雪花牛肉或者堂煎鹅肝，不正是讲究“现做现吃”四个字嘛，遂笑吟吟赞道：“杜郎君所言甚是，此锅烹肉，不似设柴熏烤那么烟气腾腾。因而室内宴饮时，每席设一小小风炉，将锅置于炉上，由仆婢侍奉着，且炙且吃，颇有斟茶般的雅趣。”

杜京山笑道：“大、中、小我各要五只，我是识货的人，二位也多少让一些价，凑个整数，九十贯，可行？”

总价九十五贯，买方只要求打个九五折，姚欢觉得这砍价的小刀算得温柔。

关键是，这第一单的成交额就很大呀，对其他辽商也很有引领效应。