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带着山海开饭馆 曦茶 966 字 2022-10-28

将面粉、淀粉和泡打粉掺在一起,将虾放进去,两面都沾上面粉混合物,看着像一张两面都沾了面粉的圆形饺子皮。

金黄的油倒入热锅中, 没一会儿就鼓动起了大泡, 将虾下进锅中油炸。

刚入锅, 整片虾就泛起呲呲啦啦的细密声响, 外面裹着的面粉糊像是吹气球一样,瞬间膨胀了起来, 看上去大了一圈儿。

整个虾片呈现出不规则的波浪形, 虾肉也随之膨胀起来, 整体从白色变成了淡淡的粉色,虾尾微微翘起来,变成了红色,看上去格外喜人。

所有的虾片悉数捞出控油,等到不烫手时,年岁掰开了一块虾片。

随着用力,虾片外层伴随着清脆的碎裂声碎成小块,轻轻一捏就变成了粉末状,油香味道也随之四溢。

掰到虾肉时,手指能感受到一股柔韧的阻力,不过也能很快掰开,从侧面能看到橙红色的虾肉。

年岁将虾片送入口中,外壳又疏松膨胀又脆,牙齿几乎感觉不到咀嚼的阻力,“咔嗞咔嗞”的声音比嚼什么都要响。

虾肉外层和薯片一样焦脆,只有薄薄的一层带着肉本身的韧劲儿,浓郁的虾肉鲜美味道混合着油香,在指尖、唇边、嘴里蔓延,比市面上膨化食品虾片的味道要真实得太多。

“我也想吃。”青狼把最后的几只虾都剥好,一边洗手一边歪着头看年岁。

“啊——”年岁拿着虾片凑过来,拉长了声音示意青狼张嘴。

青狼乖乖张嘴,那纤细的手捏着虾片,沿着波浪形的路线靠近他,就要把虾片送到他嘴里时,年岁猛地收手,把虾片丢到了自己嘴里。

“嘿嘿。”年岁大嚼着虾片,恶作剧得逞了一般狡黠地笑着。

“我没力气洗手了。”青狼原本站得笔直,此时像泄气一般站得歪歪扭扭,眼睛也没了神采,“除非吃一块虾片才能治好。”

青狼看看她,又看看虾片,疯狂眼神暗示。

年岁总觉得,如果他现在变成狼的形态,那狼耳一定耷拉了下来,变成了飞机耳,这么一想,不由得萌到了。