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带着山海开饭馆 曦茶 1065 字 2022-10-28

牛肚很有弹性,捞出后像是拧毛巾一样把水分挤干净,也不会轻易破裂,将牛肚切成半个掌心大的块,加上生粉、盐和糖,稍微揉搓入味。

再加上沙嗲酱和豆瓣酱搅拌均匀,原本白净的毛肚染上了一层棕色,散发着隐隐的豆香味道和辛辣气息。

熬好富含葱香味道的葱油淋在上面,毛肚又多了一层香味,将红辣椒和青椒切片洒在其间,上锅蒸制。

一时间,香甜的烘培味道和咸香辛辣的毛肚香气混合在一起,两股味道相互交杂,彼此缠斗,给厨房的香味又增加了两重新的气息。

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“这早茶怎么和隔壁桌的不一样啊?”

莫琳琳瞟了一眼万晓璇桌子上的鲜虾腐皮卷,又看了看娄仲成端过来的金黄色的糕点,皱起了眉头。

“是不是没抢到好的,就剩下这么一块小面包你给拿过来了?”

娄仲成听到这话,连忙摆手:“哪儿啊,我专门挑的这”

他的话还没说完,莫琳琳又看到了他端过来的牛奶:“我听见他们喝的还有茶呢,茶的味道肯定很别致,但是牛奶的味道能有什么差别呢,唉,早知道我自己去端了。”

看到她鼓着腮帮子抱怨,娄仲成没有生气,反而好脾气地笑了:“我的大小姐,您尝尝就知道了,这是黄金糕和红豆薏仁牛奶,味道绝对不差的,保证你吃完了不后悔。”

“切~”

莫琳琳不买账,但拿都拿了,总不能浪费,她随手夹了一块黄金糕,眼睛还在看着另一桌的鲜虾腐皮卷,假装也吃到了她们的卷儿,看到就是吃到。

她咬了一口,软软的糕点被牙齿咬断,淡淡的甜味攀上舌头,除了糖的甜味,还有椰汁独特的香甜在舌头上一层层绽开,同时蛋黄的香味也伴随着每一次咀嚼越来越浓烈。

“嗯?”

这味道确实让莫琳琳眼前一亮,她夹起黄金糕仔细瞧了瞧。

那糕点远看就是一块鸡蛋糕的样子,顶多是色泽比普通糕点更金黄一些,而且切成了小片,这仔细一看,这糕点上有很多疏松的长条纹路,看着像是风琴一样,挺别致的。