既然是下午茶的角落，自然要和饭馆大堂区分开来，首先只接受提前订位，订位时间最长三个小时。

三小时的座位费加上茶饮、点心费用一共四十元。

茶饮可选桂花乌龙茶、蜂蜜柠檬茶、珍珠奶茶、杨枝甘露、酸奶杯之一，其中前两种茶可以免费续杯，点心可选小熊饼干、芒果小丸子冰粉、西瓜干果碎冰粉、巧克力布朗尼、绿豆糕、草莓松饼之一。

当然，这几个小时里，旧书架上的书可以免费阅读，也可以自己带书来读，或者只是跟三五好友喝喝茶聊聊天。

年岁打算先准备这几样饮料和点心，如果这个角落还不错，可以发展下去，再多加一些可选的种类。

下午茶中，桂花乌龙茶、酸奶杯、绿豆糕、草莓松饼是之前没做过的，得了空的时候，年岁先把这几种食物和饮料做了个样品。

她将脱了壳的绿豆浸泡五个小时，而后焯水去掉豆腥味，放入高压锅压制，出锅后的绿豆看上去还是原来的形状，不过轻轻一捻就碎成了粉末。

用破壁机打碎后，绿豆完全成了粉状，宛如细沙。

起锅放黄油，那黄油慢慢融化成带着泡沫的油汁，再加上一点点玉米油，将绿豆的豆沙放入搅拌翻炒，同时加入白糖增味。

热力逐渐蒸干了豆沙中的水分，也将油香和甜味均匀烘入豆沙中，再加上一些蔓越莓碎一同拌匀。

关火晾凉，将豆沙满满塞入模具中，用力压实。

年岁选的模具是各种各样的花形，有的像是小红花，有的中间的花像是要旋转起来，有的花一枝独秀，有的花团锦簇。

一个个绿豆糕脱模，出来的效果格外好看。

因为绿豆是脱壳绿豆，最后出来的效果不是绿色的，而是莹润透亮的淡黄色。

其间错落分布的蔓越莓碎，浅红色深红色都有，有的浮在绿豆糕表面，看着像是一朵生机勃勃、即将破土而出的花，有的若隐若现，有种透过毛玻璃看花的朦胧美感。

年岁原本想做好了一切再尝的，可那绿豆糕圆圆润润，颜值也很高，黄油的甜蜜香气混合着绿豆的豆香，丝丝缕缕蜿蜒到鼻尖，又被灵敏的嗅觉捕捉到。