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带着山海开饭馆 曦茶 1160 字 2022-10-28

这一吃,短发男孩就停不下来了。

虽然是自己的亲儿子,可那阿姨忽然有点后悔了,因为那米饭以肉眼可见的速度变少,她挖饭的频率都不自觉加快。

田萝罗拿到菠萝海鲜饭,有点舍不得吃。

那饭刚好和菠萝碗沿平齐,炒饭棕黄相间的颜色,和菠萝碗很是搭配,还有种奇妙的可爱感。

棕色的米饭粒粒分明,整个被酱油染色增香,章鱼、虾仁碎和花甲碎糅杂在饭里,期间分布的辣椒碎和青椒碎,给整碗饭带来一抹青红交杂的亮色。

海鲜的鲜味、酱油的香味,还有菠萝酸酸甜甜的清新气味,混合在一起,闻上一口,整个人就迷糊了。

田萝罗挖了一大勺菠萝海鲜饭,送入口中。

海鲜已经被酱香和辣气包裹,一点点腥味都没有,只剩下了浓郁到满溢的香味。

章鱼腿已经炒得微微卷曲,外皮绷得很紧,一咬像是脆皮肠一样崩裂开,内外的肉整个都是弹滑的,虾仁外表滑嫩,内里却很柔软。

花甲滑而多汁,既有海鲜独特的鲜香,又有肉汁和酱料混合的汁水,一咬一吸,汁水在口腔中爆开来,舌尖也随之被这香味震撼。

而且那海鲜里加的辣椒原本不算多,混合了大量的米饭之后,被无限稀释,变成了刚能让口腔变得热烘烘的气息,男女老少吃起来都没有不适的感觉,只觉得比不辣的海鲜饭还要香。

菠萝经过轻微的炒制加热,从坚硬变得绵软,整个果肉像是包裹在一层透明玻璃里,有种多肉植物的剔透质感。因为被盐渍过,菠萝一丝酸味都没有,只有让舌尖微微发涩的甜味,一咬就迸溅出来。

米饭本身饱满弹滑,被海鲜和菠萝汁的香味双重加持,仿佛有了灵魂一样,带着咸味的鲜与清新的甜相互交杂,脆脆的胡萝卜碎、滑嫩的香菇碎,还有时不时吃到的糯玉米颗粒,都让这碗米饭的层次感丰富到了极致,越嚼越让人想要继续吃下去。

而这碗饭的彩蛋,就是盖在上面的新鲜菠萝,还有菠萝碗底没有挖出来的新鲜菠萝,当吃完最后一口,果香浓厚的爽脆菠萝,去除了酱料厚重的味道,让口腔中独留清爽,吃得人荡气回肠。

“没想到,菠萝竟然能做炒饭,还能和海鲜炒在一起,还这么好吃。”

田萝罗说着,轻轻咂着嘴,回味着余味,不禁感叹着年岁的创造力。

“唉,太好吃了,太好吃了!”