那米饭是长粒的,干湿正好,也因此粒粒分明,互相不粘连。
鹅肉碎、香菇丁、虾仁碎全部被炒成了酱色,和米饭完全均匀地混合在一起,那米饭也因此染上了渐变的浅棕色,整碗饭闻上去肉香四溢,看着就好吃。
她把一大勺饭都塞进嘴里,米饭是浅浅的咸味,每一粒都很弹滑,没有那种湿漉漉的粘腻感,鹅肉碎丝丝分明,嚼起来能榨出肉汁,咸香的味道又和米饭纠缠在一起。
香菇碎和虾仁碎一样滑嫩,不过一个有着菌类独特的香味和爽滑,另一个有着优质蛋白清新的肉香。
两者混合着鹅肉吃,解了鹅肉中酱油的腻味,也和整碗米饭恰到好处地融合,在咸与鲜、粗糙与滑嫩中,达到了微妙的平衡感。
柳擎烟尝完之后,蔡沧田和蒲良洲两位大厨迫不及待凑过来,异口同声道:“味道怎么样?”
柳擎烟感觉自己像是被几个徒弟围着问“你醒啦”的唐僧,一时间有些压力,她也确实分不出两个菜哪个更好吃一些:“我说实话,都好吃!你们两个大厨太神了!”
蔡沧田和蒲良洲同时露出不服气的表情,还想一决高下。
幸好柳擎烟之前给妈妈发了短信说在年家小馆,正好此刻妈妈来到了店里,及时解救了她。
柳擎烟打包好了两份饭,她和妈妈再三感谢年岁和各位店员们,说着说着又声泪俱下。
年岁耐心地安抚着她们,大概凌晨两点,柳擎烟和妈妈骑着电动车走了。
两人走后,年岁拿起手机,才发现不知什么时候,有人转给了自己三倍炖鹅的饭钱,还附言“万分感谢,还望收下!”
年岁知道是柳擎烟转的,愣了一下,轻轻一笑。
“大家也回家吧。”年岁困得眼睛都有些酸涩了,揉了揉眼睛,“对了,今天大家都辛苦了,明天、后天、大后天带薪休假,我也去看看新店面。”
“妈呀!老板真是太好了!”蔡沧田毫不掩饰高兴的情绪。
蒲良洲和夏青芒虽然矜持着没跟他一样大叫,不过眼睛里也闪着惊喜的光,笑得合不拢嘴。