那鸭蛋黄里的油汁和植物油混合在一起，裹在虾仁外，充满奇异的油香，鸭油带着浓郁的香和隐秘的甜，而且不腻味，整道菜吃起来香醇爽口。

仔细品味，就能尝出来这道菜很考验厨师的做菜功底。

火候小了，鸭蛋黄虽然炒香了，但是里面的虾仁会不熟。

火候大了，虾仁可能没有这么鲜嫩多汁，又或者虾仁虽然熟了，但是鸭蛋黄可能已经炒到变色，不会出来这种金灿灿的亮丽效果。

幸好章云凯让蒲良洲露了一手，这道菜绝对值了。

“蒲哥，还是原来的味道，太好吃了”章云凯原本大大咧咧的吃相变成了细嚼慢咽，眯着眼睛感叹道，呼出来的气都是香的。

“清新爽口和油香四溢竟然能在一道菜里呈现出来，完全挑不出毛病啊，你小子太厉害了。”蔡沧田都有点舍不得吃完了，每吃一口菜，都要吃上好几口饭。

文萧赫一直盯着盘子，看到虾仁被一颗颗夹走，心里有些焦急，加快了吃饭的速度。

年岁吃过炒虾仁、炸虾仁、各种方式做成的虾，却从没吃过这种味道的，虾仁外粗糙，虾仁内爽滑，两相对比，简直是对青虾这种食材的升华。

她只吃了两颗，鸭蛋黄和虾仁的香味就在口腔内停留了好久好久。

她细细品味着，同时也有点好奇，转头问章云凯：“我记得你之前说这是你们表演那天，蒲良洲做的菜。”

年岁又转头看蒲良洲：“这个表演指的是”

蒲良洲舔了舔嘴唇，好像有点不好意思，挠了挠眉毛：“嗯，就是年轻的时候随便玩的乐器，现在老了玩不动了。”

章云凯第一个站起来不服：“哇这叫随便玩吗？你可是我们乐队的扛把子鼓手，哪个乐队不知道啊。”

年岁微微睁大了眼睛，没想到蒲良洲看着这么安静的一个人，竟然是个厉害的鼓手，感觉他消失的那几年很不简单。

“低调低调。”蒲良洲微笑着摆摆手，有点深藏功与名的意思。