年岁买了些食材,回到年家小馆,打开了卷闸门,在玻璃门外挂了打烊的牌子,进门开了空调。
做完两种汉堡,再加上几天的营业,她现在的经验值已经攒到了2856点,再做一道新品,再营业不久,就可以攒够3000点经验值开启新地图了。
小麦面粉到手里这么久,她对于做烘培食品跃跃欲试。
年岁将买来的可可粉混合着鸡蛋和面粉搅拌均匀,白色与黑色的粉末,混合着蛋液搅拌在一起,感觉很治愈。
待到稍微浓稠时,加入黄油碎,揉搓至能形成手套膜时,即可将棕色的面团搓圆发酵,直到面团变为两倍大时,按压排气,分成多个圆形的小面团,盖上保鲜膜备用。
栗子剥壳蒸熟,混合清水放在料理机中,打成棕色的泥,用黄油炒至水分蒸干,再加入软化的奶酪,和适量白糖一起揉匀,奶酪放得多一些,最后会变成沙色。
将巧克力色面团擀成大片,放上擀成小片的沙色栗子泥,再放上两颗饱满的栗子仁,将巧克力色面团收口,揉成圆形,放在烤盘上发酵。
当面团再次变成两倍大时,在表面均匀刷上一层蛋液,放进烤箱内烘烤。
随着烘培的时间一分一秒向前推进,原本暗淡的巧克力色变得光滑油亮,丝丝香味从烤箱的缝隙间蜿蜒而出。
栗子似有若无的香味、面团烘培后的谷物香气、巧克力在高温下的甜味,几种香味打着转融合,把年岁整个人都包裹了进去。
沁人心脾的香甜还不断从厨房里蔓延到整个大堂,从地板堆叠到了天花板,最后塞满了整个空间,拥挤着从玻璃门的缝隙溢了出去。
虽然年岁刚才在黎酒家已经吃饱了,可此刻装满食物的胃居然分成了好几部分,专门装米饭、肉类和糖水的部分胃虽然装满了,但是用来装面包的部分胃竟然又空了一块儿地方出来。
年岁原本准备做完了晚上吃,此刻却又有点馋了。
随着烤箱发出“叮”的一声悦耳的提醒声,黑巧栗子乳酪吐司做好了!
年岁刚准备打开烤箱,外面就响起了敲门声。
年岁转头一看,两个警察站在门外,正在敲门。