“秦家肉铺的猪肉, 绝对不差的。”柏流云见年岁喜欢吃,笑得很开心,一筷子夹了四五块叉烧放进年岁碗里。
“过几天他们家办婚礼,好吃的会更多呢, 到时候大家一起去饱饱口福。”井谷雨说到“好吃的”的时候, 比划着巨大的圆桌状, 估计有一大桌子菜。
如果一道菜就能做这么好吃, 那么一桌子菜更值得期待了。
年岁猛点头,表示自己也很想去。
她又夹起那裹了橙黄色酱料的牛蛙, 一尝才知道, 那橙黄色的是咸鸭蛋黄酱, 估计就是爷爷家的稻田鸭下的蛋做成的。
年岁吃过干锅牛蛙、爆炒牛蛙、剁椒牛蛙,却没吃过这咸蛋黄牛蛙锅。
牛蛙炒得比较干,大部分水分都被蒸去了,肉质的线条很明显。
咸蛋黄带着细小的颗粒感,和着煸炒得微干的牛蛙相辅相成,融合成了优质蛋白的奇香,比起年岁吃过的其他牛蛙锅,口感都更新奇。
一旁的红糖糯米饭放得水很多,红糖融化后变成糖汁,像薄膜一样覆盖在糯米饭表面,整碗米饭都变得软糯微黏。
年岁挖了一勺带着红枣和葡萄干的糯米饭,它直接粘在了勺子上,翻过来也不会掉。
年岁小时候参加各种叔叔阿姨的婚礼,饭桌上最喜欢吃的就是这道饭,一直到长大,怎么吃都吃不腻。
黏黏的米饭入口,是红糖清新的甜味,比米饭稍硬些的葡萄干也更甜,葡萄干是闷声的甜,红枣带着皮,是嚼起来吱嘎吱嘎的甜。
越是咀嚼,谷物原本的天然香味就越在口腔中释放出来,让人也分不清,这好吃究竟是来源于甜味,还是来源于谷物本身。
总之,不管有没有配菜,都让人忍不住把这米饭大口大口吃完。
年岁这一顿饭吃得很尽兴。
可能是因为这顿饭是和未曾谋面的爸妈一起吃的,他们时不时给自己夹菜,讲讲邻居最近发生的趣事,这是年岁二十几年来都没有过的很特别的体验。
可能是因为她所在的位置,是广袤无边田地中的麦秸秆小别墅内,在这里总有种半隐居的感觉。