大块的鹅肉被酱汁来回上色，在热力的作用下，腐乳与酒的浓香渗透进了肉块深处，肉与汤汁的味道浑然一体。

直到汤汁不断有大泡鼓出，鹅肉用锅铲一划能被轻松切开时，风夏舀了些水，把火灭掉了。

随后她找了个洗脸盆大小的硕大瓷盆，将大锅中的鹅肉和汤汁全部盛进去，又给了年岁和井隐溪一人一双筷子。

“当当当当！红烧米酒醉鹅出锅啦，快尝尝我的手艺！”风夏灿然一笑。

这次井隐溪等不及年岁先动筷，率先拿起筷子夹了一块，放在嘴里咬了一大口。

年岁也被那奇特的香味吸引住了，夹了一块大小适中的鹅肉品尝。

鹅肉刚凑近嘴巴，极具侵略性的香味就钻进了鼻子，并不辛辣，却极快地挑起了人的食欲。

轻咬一口，肉比想象中的紧实，没有鸡肉那么细嫩，没有羊肉那么鲜肥，也不似牛肉的肉质排列规则。

那鹅肉口感粗糙结实，被酱料层层浇过之后，由外向内浸染入味，又因为添了腐乳，加了几分带有发酵味道的异香。

米酒温润清甜，带了点度数，也让鹅肉渗透进了温醇的酒香，米酒混在汤汁里，酒香解了油汁的腻。

吃下一口，酒的温热跳动在舌尖上。

鹅醉了，人也有点似嘴非醉，多吃几口，浑身的血都热了几分，身上似有若无想出汗，却又不至于真的浑身大汗。吃得极为爽快。

井隐溪吃了好几块，忽然想起来此行的目的，把背后背着的布袋取下来，将小麦和红薯交到风夏手里。

“给，我们是来换午饭的食材来着。”

风夏接过布袋，没有打开看，直接提着进了屋子，又抓了三只鹅，走去后院。

再出来时，三只鹅已经被剃毛去内脏处理好了，放进了带冰块夹层的箱子里。

风夏把箱子交给井隐溪。