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带着山海开饭馆 曦茶 930 字 2022-10-28

屋内有一个硕大的立体透明烤箱。十来根很粗的铁签子竖在烤箱中间,上面都串满了整只的鸭子,估计有个五六十只。

铁签子缓缓旋转着,那些鸭子像是发廊门前的旋转灯柱,随着铁签子转圈圈。

烤箱的热度均匀地挥洒在鸭肉上,白色的鸭肉慢慢变成了诱人的酱色,泛着微亮的油光。

烤鸭的香味仿佛真的有了具体的形态,在透明的烤箱内壁液化成了一薄层的油,让烤鸭看上去隐隐约约的,还挺有艺术感。

爷爷从铁签子上拿下一只烤得正好的整鸭,放在案板上熟练地切开、剔骨。

整鸭的肚子里放了一颗苹果,爷爷把苹果切成薄片,手很巧地摆盘成天鹅的形状,把带了些碎肉的鸭骨装在一盘,又把大块的肉切成均匀的片,装在另一盘。

那烤鸭的表皮已经变得酥脆,刀子利落地咔咔切过,鸭皮在刀锋下发出很脆的“嚓嚓”声,油花和鸭肉的汁水被带了些出来。

外面排队的人都往前面伸头,忍不住咽着口水。

“老井,快给我拿吧,我饿得不行了!”

“我都饿瘦了!”

后面的人纷纷催促道。

“好的,来喽。”爷爷笑眯眯地把两盘鸭肉和一盘苹果放在餐厅的木桌上,示意年岁和井隐溪先吃,而后转头继续忙活了。

落骛已经扑腾着飞到了桌子上,爪子哒哒地在桌面上跳跃,寻找着角度想要下嘴。

井隐溪把落骛轻推到一边,对着烤鸭连连咽着口水,却还是没有先动筷子:“阿姐,你吃第一口,第一口最香了!”

年岁没有推脱,拿起筷子,夹了一片酥皮纹理格外好看的鸭肉,送进嘴里咬了一口。

第60章 脆皮烤鸭夹心吐司