洗菜的过程中，年岁已经想好了，年家小馆今天就重新开张！

所有的食材用保鲜袋装好，全部塞进一个大布袋里，年岁抱起略重的袋子往小区后门走去。

出了楼栋门，早晨尚且带着一丝凉意的空气拂过她的脸颊。此刻还是七八点钟的光景，在山海空间里待了好一阵子，现实生活里才过去了几分钟。

踢着一颗石子走在小区的水泥路，老旧颓圮的墙上，攀爬着绿色的藤蔓，有种绝处逢生的生机感，人们晨起洗漱的声音也从藤蔓经过的各个窗口中透出。

整个小区正在慢慢苏醒。

年岁从出生开始就在这个小区里生活，小区里的爷爷奶奶、叔叔阿姨都是看着她长大的，一路上遇见了不少熟人，除了打招呼，也接受到了很多人的关心。

年岁简单客套后，来到了年家小馆门外。

这家店就开在小区后门不远处，这里的人流量虽然比不上正门，但也不算少，门外路上的树遮天蔽日，颇有种闹中取静的意境。

年岁打开卷闸门，把装食材的布袋放在木桌上，奶奶葬礼前一天，年岁刚把店内全部打扫过一遍，此时店内不脏，她还是洗了抹布，把桌子全部擦了一遍，洗净锅碗准备做菜。

年家小馆主要卖各种饼类以及包子，搭配各种早餐饮品，年岁经常来帮厨，做菜手艺也不在话下。

食材有限，她今天只准备做一种早餐。

胡萝卜削去外皮，放在案板上。年岁刀工很好，利落下刀，刀的左侧还是大块的胡萝卜，到了右侧变为细碎的胡萝卜丁。

刚采摘的胡萝卜汁水丰富，新鲜脆嫩，刀锋过处是清脆的声响，年岁用刀侧铲起胡萝卜丁，放入碗中备用。

又将香椿叶切成细丝，奇异的香味从刀下散发出来。香椿细丝和萝卜丁混在一起备用。

年岁拿过几个鸡蛋，磕入透明的玻璃碗中，蛋壳碰着碗壁发出轻微脆响，透明的蛋液裹着浑圆的蛋黄旋入碗中。

在鸡蛋中加入适量面粉，混合着食盐搅成糊状，再加入胡萝卜丁和香椿叶搅拌均匀，倒入清水稀释。