第154页

“过奖,水平马马虎虎。”风小雨微笑着用筷子点了点水煮鱼:“尝尝这道菜,看看合不合你的胃口。”

“又麻又辣。”肖月青尝了一口,说出了第一感觉:“不过一股干香味令人食欲大开。”

“川菜口味清鲜醇浓并重,善用麻辣。”风小雨喝了一口酒,没有吃菜,笑眯眯看着肖月青:“这是川菜的一大特点。”

“不过这道菜并非全是川菜,鱼片上浆就是淮扬菜做法,没有川菜鱼片那么老。”风小雨夹起一块鱼片放入嘴里慢慢品尝。

一阵麻辣过后,肖月青渐渐适应,开始感觉到鱼肉的滋味,虽然没有家乡小溪中的鱼那么鲜美,但配上川菜独特的味道确实醉人。

“终于痛痛快快地大吃一顿了。”一瓶酒,两碗菜,不多,但两人足够了。肖月青满意地用餐巾纸擦了擦嘴:“我最近都不记得什么时候安安静静吃过一顿饭,跑来跑去,累死了。”

“辛苦你了。”风小雨一手握拳抵在下巴上,诚恳地盯着肖月青。不用问,肖月青把三轮车换成小货车就证明事业一帆风顺。

“干嘛客气。”肖月青撅撅嘴:“我也是为了自己,有钱了,孩子将来可以找个好学校。”

提起孩子,风小雨心中掠过一丝阴影,望了望门外天色已经灰暗,轻声说道:“我们出去走走吧。”

肖月青微微点头,两人还没有站起来,文雅姐妹两又端着两碗菜过来。风小雨诧异地说道:“我们不是就两道菜吗?”

“你误会了。”文雅笑眯眯地把菜放在桌上:“这是我们姐妹两根据你的做法烹制的菜肴,请你尝一下,看看味口怎样?”

姐妹两站在桌边,笑得跟两朵花似的,肖月青首先尝了尝:“不错,味道差不多。”

姐妹两把目光投向风小雨。风小雨拿起筷子接连吃了几口,眉头微皱:“口味偏重,如果在北方还可以,在淮扬菜流行的地区就不合适了,盐和酱油少放点,料酒加重,豆芽火候有点过,不脆,五香油熬制时间过短,火偏大……”

风小雨用筷子点着菜肴,像个老学究一连提出几个缺点,听得文雅姐妹两频频点头,肖月青瞪着大眼:“不会吧,这么多不足之处,我怎么觉得差不多。”

“傻丫头。”风小雨放下筷子,向着肖月青狡黠地眨眨眼:“要是你尝一下就明白了,厨师还要学干什么。”

“去你的。”肖月青站起身,娇嗔地跺了跺脚:“学了几天厨师,看把你美得,有什么了不起,还不是用来哄我开心。”