她面前摆着一只鸭子。妖精森林里伙食好,鸭子每个都长得比小狐狸本狸还大。她已经尽量挑小只的了,可是就算最小的一只别说放进BB锅里,就算用铁锅也才勉强放得下。
真是强锅所难!
要不先把鸭子砍块?
不行不行!叶咚记得炖冬虫夏草鸭必须把鸭子内脏掏干净,把虫草放进鸭肚子里炖的。
砍开了就没那效果了。
“你到底行不行!”小狐狸看着叶咚还在折腾那只迷你锅,火不打一处来,“不行你把我的虫草还我!”
“行行!”
叶咚忍痛割爱,放弃了BB锅,改用大铁锅。
这次叶咚挑选了公鸭,宰好拔毛清干净内脏。鸭肉有腥味,她把姜葱盐和虫草一起放入鸭肚子内,用线绑好,才放入铁锅内,加水。
先用大火煮开,再用小火煨炖。
炖的时间比较长,从早到晚,等得小狐狸都不耐烦了!
“天都黑了,还没好!”小狐狸的耐心已经耗尽。
“我看看。”
叶咚打开锅,浓浓的药材香瞬间散发到四周的空气中,阿蓝和小狐狸都不自觉地凑到锅前。
锅里的鸭子被煮得缩小了一倍,全身被熬成了黄色,被叶咚用筷子一插,漏出来的肉居然还是粉嫩色的,一点都没有老。
再看看汤,水已经几乎被熬干了,剩下的汤被熬得又浓又黄,一看就知道整只鸭子的精华都被熬进汤里了。
“能吃了吗?”小狐狸的爪子已经忍不住放到了鸭子旁边,叶咚再不说好,它打算先抓起来吃了再说。