平六被擢入奉行众，阿吉被擢入旗本众，小平太身边只剩一个侍候起居的辰三和持旗的七规，连个得力的小跟班都没有。

按照正常状况来说确实也不像话，小平太现在登城连个照看马匹和收拾斗笠太刀的随从都没有，有失他身为高级武士的身份。

所以确实需要再召两名侍从，作为自己的帮手。平时做跟班，战时也做杂活和步兵。

小平太开口要人，对平六夫妻两个来说算是天降之喜。平时跟在小平太身边吃好穿好这是起码的，然后还能跟着小平太认字读书，见识到许多高级武士乃至于大名领主。

战时又能够跟着小平太，学习组织行伍，布置军营，调度粮草，分配物资。

再加上小平太的不少与力都是武艺精熟的名武士，金井明五郎的太刀术，小笠原长政的流镝马术，乃至于岩濑元政的枪棒，清水吉纲的操船。虽然这些人不会把这些东西教授给锅之助，但是平时多看多学，那也是受益无穷的。

可能是贫困的生活锻炼了锅之助，他听到小平太要收他做近习也是十分高兴，装出一副小大人的模样。

“弹正大人厚爱，小人必定全力以赴。”颇不似这个年纪的孩子会说出来的话。

“好了好了，那就说定了，年后你就到我身边来。等你们安置好之后再提，不急不急。”小平太今天这个意外之喜实在太大，现在才勉强收住高兴的心情。

“平六啊，你留下，我和你有话说。”平六就把小夜和锅之助给送了出去，他好赖也是百贯的武士了，在山内有一个小院子，算是有个家了。

两个人随后开始商量关于味增的事情，平六毕竟在酱油店里坐过伙计，谈论起这种老本行很是熟练。

什么先用些许大麦制曲，然后制作豆饼，再选取稍微粗一点的海盐，按比例投放。还有如何选择好的木桶或者透气的陶缸，又必须放置在阴凉地方等等。

他虽然没有亲手做过味增，但是怎么做他是全程学习过的。

两个人估计了一下信浓正常年景之下，应该生产的大约数量，以及对外贩售的规模水平。初步把整个大豆味增的摊子有多大，摸了一个差不多的底。