第51章 元夕

自从上中学的时候家里出事,之后爸喝了药,送去医院抢救没回来,反而是又欠下了一屁股的债。

之后妈妈带着自己外出打工,租房,为了早点把亲戚朋友们借的钱还上,一向是节俭再节俭,甚至刚开始那段日子里,妈妈总是为了省钱,早上出去做活也不吃饭,等到中午才吃一顿,省下一顿的饭钱来。

宁茜上高中的时候,妈妈为了给她赚大学的学费,生活费,还有高中的补课费,更是什么苦什么累的活都接,早上在家蒸上一锅的米饭或者馒头,带上一瓶自己做的辣酱,这就是妈妈在外边一天的伙食了。

宁茜晚上下了晚自习回家,妈妈做好了夜宵等她,可吃的人永远她自己。妈妈总说吃过了,自己不饿。可不过是为了自己省点钱罢了。

这几年宁茜自己上了大学,勤工俭学,假期也做着家教赚钱,家里的外债欠的越来越少,可妈妈还是像以前一样节俭。

她有时候在学校就想啊,自己不在,妈妈是不是又糊弄糊弄,在雇主的家里就着冷水啃着馒头又吃了一顿。

只有在自己放寒暑假回家的时候妈妈才舍得做好菜一起吃,今天破天荒的没出去接活,还带着自己出来吃早饭,宁茜的心里委实是惊讶到了。

早上她不愿意起来,妈妈还一直催,再不起来那家店就满了吃不到了。宁茜裹着羽绒服戴着口罩蓬头垢面的跟着妈妈出门,她也就出去上学半年,这影视城里什么时候多了一家这么火的早餐店?

更何况今天这只是卖元宵汤圆的,怎么也有这么多人来吃?

“呼——茜茜,发什么愣,赶紧吃啊,小心点烫。”

听着妈妈的唠叨,宁茜“嗯”了一声。

妈妈说这里的老板娘手艺特别好,她倒是要尝尝,这究竟是什么口味的?元宵汤圆从小吃到大,不都是甜兮兮的那个味儿吗?

“茜茜,你看这个光溜溜的是汤圆,那个表面上坑坑洼洼的是元宵。我看手机上的视频里说的,里边还教了做法,等下次,等明年妈在家也试着给你做做。”

之前在洛樱面前显得有些拘谨的金牌家政徐姐,此刻对着女儿是絮叨个没完。

宁茜舀了一个汤圆,这汤圆不大,看起来光溜溜,胖乎乎的,洁白浑圆的小团子看起来十分的可爱。

表面上是宛如玉色的光泽,像是羊脂玉的油亮,看起来和寻常的速冻汤圆就不是一个级别的。

轻轻一吹,咬破外层糯米皮,浓郁的黑芝麻已经流心出来。

呼!为了防止黑芝麻流到碗里,宁茜赶紧又咬了一口。

浓郁的黑芝麻宛如墨色的溪流倾泻在口中,与莹白软糯的汤圆皮一起,唇齿之间是无比温柔的甜蜜。

黑芝麻不仅仅是黑芝麻呀,它带着猪油的润,带着白糖的甜,混合成了最是怡人的口味。

明明是糯米做的外皮,可一点都不觉得粘牙,反倒是香甜滑糯,甜到心底。

往日里宁茜吃着汤圆,即便是黑芝麻也是她最喜欢的馅,可吃一个都觉得微微有些腻口了,要缓上一会儿才能再吃。

可眼前的黑芝麻汤圆,甜香依旧而不腻,吃完了一个就让人想要吃下一个。

一个甜蜜的黑芝麻汤圆下肚,原本宁茜因为早起而有的些许不爽早已忘得一干二净,整个人都泛着甜香。

“哎呀,这汤圆真好,跟那买的速冻的就是不一样。”

徐茗赞叹了一句,宁茜也是非常同意老妈的看法。

昨天正月十四,小区物业提前搞了回馈活动,凡是去猜灯谜的都能领上两袋速冻汤圆。宁茜被妈妈拉过去领了两袋,下午饿了煮了几个吃,同样是黑芝麻馅的汤圆,那滋味怎么能和眼前吃的相比?

同样是汤圆,汤圆与汤圆之间的区别可大哩。

吃过了一个汤圆,宁茜把目光移动到元宵上,说来惭愧,她长这么大到现在都没吃过元宵,也许吃过也不记得了,从小到大自己和妈妈都以为元宵汤圆是一中东西。

她也是上大学之后,看到微博上的科普才知道元宵和汤圆的区别。

不过都是糯米做的,里边又都是甜口的馅料,区别应该不大吧?

之前在网上看过的视频,工厂里元宵都是直接用机器一滚一堆出来,看上去倒是蛮有意思的。

用勺子舀起一个表面上有些坑洼的元宵,比起精致光溜溜的汤圆,这元宵的外表就显得粗犷些。

什锦的元宵也就是五仁馅的,宁茜倒是没觉得什么奇怪。

月饼有五仁馅的,元宵也有五仁馅的,这象征着团团圆圆的食物总是和五仁脱不开关系。

只不过要是换做视五仁为仇敌的室友看到了,只怕会大呼一句“你们吃五仁月饼我就忍了,怎么还能吃五仁元宵?”

一口咬下去,元宵很软,不硬,吃起来十分的软糯。

什锦元宵不似刚才的黑芝麻汤圆,那是直接流心一般。

眼前的元宵一口咬开,里边是扎实而充足的五仁馅,更像是月饼馅了。

炒香过后的五仁馅与糯米外皮混在一起,口感吃起来格外的奇特。

什锦元宵带着坚果的香与葡萄干的清甜,与沾染而成的糯米粉混在一起,不似黑芝麻汤圆那般流淌到心底的甜蜜,而是扎扎实实,实实在在的香甜踏实。

这一个小小的什锦元宵下了肚子,宁茜甚至有点半饱了的错觉,不是被甜到腻歪齁得慌的饱,而是另一中感觉。

仔细想想,自己从小到大吃过的好像都是流心的,那就都是汤圆,没有元宵了。

吃完了一口汤圆一口元宵,宁茜又舀了一勺汤。

从小到大,吃饺子要喝饺子汤,吃面也要吃面汤,这吃汤圆也要喝汤圆汤。

汤带着微微的浑,是些许的糯米粉混入其中,喝在嘴里没有味道,若真论上什么味道,那就是糯米的清清淡香。

“嘶,烫啊。”刚和徐茗宁茜母女拼桌的小伙被烫了一下嘴。

宁茜瞅了一眼,这小伙吃的汤圆好像不太一样?

“小杨啊,你赶紧吃,告诉我肉汤圆咋样?”

那小伙刚吹了吹,对面桌就有人对着他喊话了。

宁茜听着,这是吃的肉汤圆?

之前好像一直没有人点吧?真正的勇士总是敢与做第一个吃螃蟹的人。

杨田正看着眼前白瓷碗中的汤圆。

眼前的肉汤圆与正常的十分不同,这汤里甚至撒了一圈的葱花,还有一层芝麻酱和黑芝麻!

杨田的内心里有些战战兢兢,但抱着对老板娘的信任,外加不喜欢吃甜口,心一横就点了这新鲜出炉的肉汤圆。

汤上洒芝麻酱他也是第一次看到,即便是秉持着对老板娘的充分信任,但对于这中从来都没有吃过的东西,内心里还是避免不了忐忑。

搅合搅合了上边的芝麻酱,这汤圆的汤瞬间变得浑浊了,连带着葱花,看起来更像是鸡汤之类了。

汤里有芝麻酱,黑芝麻和葱花,糯米里边包肉馅,这中搭配在杨田看来是无比的古怪。

一咬牙,杨田舀起了一个肉汤圆,这肉汤圆不大,每一个都是荔枝左右的大小。