第29章:解决方案

“我觉得,不能放弃‘手制’。”刘畅严肃的说,“外面那些炸鸡汉堡全都是从流水线工厂生产的材料包,无一例外。所以我们要与他们不同,那就要针对‘手制’。”

“所以,全麦面包这点不是最重要的吗?”李晗皱眉。

“呃……这个,如果可以我当然还是希望保留的。”刘畅有点不好意思的说,“但我也知道,这一项是无意义的坚持,所以……你是投资人,如果你不喜欢,撤了也可以。”

“这个留下也无所谓……”李晗托着下巴沉吟起来:所以,成功的关键因素是“手制”?

手制汉堡的料理时间必然会比金拱门和华莱士那种流水线要长,比“量”肯定是比不过的。

既然如此只能比“质”,走更高档的汉堡路线,比金拱门还要高一档的价位和体验。

“可是品种和口味该怎么解决呢?”李晗叹了口气:手制和这两种有什么联系呢?

下一刻,李晗脑海中灵光一闪:“有了!这样就能完美解决所有问题了!”

这个瞬间,他已经明白大数据a为何会给他推送这家店了。

“你想到点子了?”刘畅有些意外的问,“说出来听听。”

“我以前玩过一个小游戏,那个小游戏是制作汉堡的,把一个汉堡分为了五个部分,面包、肉饼、配料、蔬菜和酱汁,然后将这五个部分随意搭配,让玩家来制作。”李晗解释道,“我们也要这么做,你能明白我的意思吗?”

刘畅干这一行也干了一段时间了,自然明白他说的:“你的意思是,像kfc和金拱门那样,在外卖软件上做个专门的页面,然后让顾客点单。点单的方式就像这个小游戏,让他们自己挑选面包、肉饼、蔬菜和酱汁的种类,我们照着订单做?”

“对!”李晗笑着说,“举个例子,我们将面包分为全麦和普通,然后肉饼分为牛肉、鸡腿、鳕鱼、鲜虾这四种,蔬菜分配洋葱、番茄、生菜和酸黄瓜,配料安排培根、火腿、芝士和荷包蛋,酱汁安排蜂蜜芥末、番茄酱、蛋黄酱。五个部分,让顾客自己搭配。”