第50章

曾大勇登时愣在了原地,半晌才张了口,「苏姑娘怎么知道?」

「齑粉滋味浓郁,一闻便闻的出来,并不难分辨。」苏玉锦笑道,「只是齑粉制作时颇为麻烦,制作方法知道的人也不多,寻常人不识得罢了。」

「你方才说这十三香是你师父所制,这齑粉想来也是你师父做的了,既然你师父有这种手艺,又为何只做这十三香来卖?」

能做出齑粉来,这手艺不同寻常,只做个需要沿街叫卖的十三香,实在有些屈才了。

又或者是,原本是厨艺大佬,要过这隐世而居的生活?

苏玉锦实在有些好奇。

「这……陈年往事了,实在不好说。」曾大勇有些不好意思的挠了挠头。

知识普及:十三香,并非现代才有,明朝时开始有,本文架空,不考虑时代哈,另外,齑(ji一声)粉,也就是鸡粉,鸡粉并非现代产物,在古代南北朝时便有雏形,是古代厨神詹王所发明。

第38章 开水白菜

见曾大勇欲言又止,苏玉锦会意,不再追问,只笑道,「你这十三香,我便要上半筐吧。」

「好嘞。」曾大勇忙不迭的应下。

苏玉锦喊了霜叶等人去拿干净的瓷罐来装十三香。

调味料原本用的便少,且各种调味料原本便是不便宜的,寻常人买的话,大都是几钱,一两的,便能用上许久。