终于，踏出了开饭店的第一步！

接下来，就是装修了。

胡长安准备在装修时，使用玻璃。

在明代，人们一般是用纱来糊窗户的。

纱这种东西，既能遮挡苍蝇之类的昆虫，还兼具透风的效果，很受应天城中富人的欢迎。

不过相较于玻璃，这种纱的透光效果自然是差了不少。

在晴天还好，在阴雨天，室内就只能是昏暗一片，只有点上蜡烛，人才能正常活动。

既然要开火锅店，那胡长安自然是不想用纱做窗户。

在昏暗的室内吃火锅，还有什么乐趣呢？

火锅，就要在宽敞明亮的玻璃窗下吃，才够味。

既然已经决定生产玻璃了，那胡长安决定一不做二不休，直接弄个玻璃作坊出来。

毕竟玻璃可不是仅仅只能做窗户啊！

胡长安相信，如果将来他能把玻璃制成杯子和镜子等各种小玩意儿，那这些东西，一定会受到应天城中勋贵们的追捧的！

这玻璃作坊，胡长安准备建在应天城附近。

玻璃可绝对是易碎物品。

眼下古代的官道还并不算太平整，就连人坐马车走在上面，都会觉得颠簸，那就更别提那些娇气的玻璃了！

要是这些玻璃在路上就碎了，胡长安绝对是会痛心疾首的。

当然，应天城附近大块的地皮，不便宜。

不过好在如今，胡长安很有钱。

再加上胡长安可是工部侍郎，妥妥的大官。

所以胡长安很轻易的买到了自己需要的地。

接下来，就是招工人了。

目前，还没有专门制造玻璃的工人。

与制造玻璃最相近的，就是制造琉璃了。

于是，胡长安只能退而求其次，去招个琉璃工人。

不过在古代，琉璃可是很贵的。