侯夫人十分满意儿婿的贴心,之后几人又商量了一些糕点开发和销售的事,商量出大体的方向后,侯夫人才离开。

过了两日,李总管就过来说酒楼里已经单辟出来一块儿地方来卖点心,让他去看看是否相宜。

这是之前就说定的,栗子煜前两天跟岳母闲聊时就提到他们家这点心样式与别个不同,卖法也要新奇一些才好,这样才能引来更多的关注。

侯夫人深以为然,于是就交代他到时候去酒楼看看,看看还有哪些地方需要调整。

这还是栗子煜第一次来饕餮楼。

饕餮楼坐落于金华街上,占地有300平,一共三层,楼后还有几个小跨院可供贵客聚会、休息,只看门面就知道走的是高端路线。

只是刚才栗子煜一路走来,发现这条街上一家叫香满园的规模与他们家的不相上下。

李总管还说转过街500米还有一座满庭芳,规模也不小!

“能来这里消费的人毕竟有限,竞争力又那么大,也难怪这饕餮楼赚不了多少钱!”栗子煜心下如是想到。

进到楼内,栗子煜看到正堂靠左三分之一的位置都被屏风隔开,里面就是单辟出来的空间了。

栗子煜看了一圈,表示满意,他队掌柜的说着自己对这里的规划:“到时候在中间和四周都放上货架,上面可以摆上各种糕点。传统糕点和新式糕点分开进行摆放,客人可以招呼店小二点餐,也可以自己过来选取。对了,到时候在通往正堂的这个位置再单独安置一个小的柜台,旁边放上一些托盘和夹子,客人取用后拿了牌子去正堂结账。然后在窗口这边立一个玻璃橱柜,有那来往路过的,在橱柜外边买也方便。”