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悠闲人生 叶悠悠 1112 字 2022-10-16

圆无挑拣着,却说道:“李施主,你可知道制作茶叶有多少种方式?”

李子木一愣,老老实实回答,“不知道。”

“我也不知,茶叶在各地都流传很广。很多地方,都有当地不同的手艺。不过最有名的十大名茶,李施主应该知道一些吧。”

李子木想了想,回答道:“龙井、大红袍、碧螺春、毛尖跟铁观音……这些是吗?我对茶叶研究不多,剩下的就不知道了。”

圆无点了点头,“对的,还有君山银针、黄山毛峰、祁门红茶跟刘安瓜片。而毛尖呢,则分为信阳毛尖还有都匀毛尖,两者都名列十大名茶。”

李子木连连点头,还真长见识了。

十大名茶这种东西,因为电视剧的原因,什么铁观音、碧螺春的出现的多,也就记住了。毛尖也有名,不过还真不知道还分两种。尤其是什么毛峰、瓜片的,他真是一脸蒙了。

“这些茶叶,它们的制作过程都是不同的,所谓失之毫厘谬以千里。李施主是诸州人,上次李施主招待老衲的茶水,看茶叶的模样与形状,应该是龙井的制作方式。”

诸州市跟龙井的发源地,二者同属于一个省份,民风习俗十分相似。因为气候原因,栽种的茶树估计也是同一种。

李子木之前可没特意制作什么茶叶的概念,他那点炒茶的手段,不过都是根据记忆中李康平炒茶的手法,跟着做而已。

不过想想,他也买过专门的龙井送过客户。龙井茶的色泽,茶叶形状,确实跟李水村自制的茶叶差不多。

“既然李施主比较熟悉龙井的制作方法,老衲也刚好懂一些。如果施主有兴趣,不妨跟着看一看。”圆无笑道。

李子木当时拿出的净心茶茶叶,味道实在出众。

可惜,制作过程差了一些,其中温度更是没有把握好,不仅茶叶失去了不少清香,不少茶叶在制作过程中更是被揉碎,实在可惜了。

李子木当然同意,有个老师手把手教,那不错啊。

圆无大概是理论基础还有实践基础都跟充足的,其实李子木也不是不能去请教自己的老爸李康平。