“太好了!”
裴秀珠登时欢呼,“这样好的事,不庆祝一下怎么能说得过去?今晚吃火锅!”
萧景曜,“???”
火锅……又是什么?
第37章 涮羊肉的最佳搭档,必须……
对!吃火锅!
说吃就吃!
裴秀珠说完, 便同萧景曜告辞,高高兴兴回了后院,立时准备了起来。
时下还没有辣椒, 所以火锅只能吃不辣的, 但不辣的火锅,也可以很精彩!
天冷以后, 京城兴吃羊肉,膳房每日都备着新鲜的羊肉, 她先叫去樱桃荔枝取了些羊排及羊后腿。
羊腿剔肉, 斩块与羊排一道过水, 除去血沫后, 再重新在锅中添冷水,以八角花椒胡椒, 葱姜桂皮百里香炖煮。
熬汤的时间不能浪费,裴秀珠又叫丫鬟们将大白菜豆腐洗净切片,木耳与从前教着樱桃做出的绿豆粉丝泡软。
而她自己, 则手持菜刀,将剔下的羊腿肉下仔细片成薄片。
所有准备工作中, 就这步最为费事, 等她片好羊肉, 天已经暗了。
萧景曜闻着香味来到时, 羊排正好出锅。
饭桌上置着铜锅, 内里的木炭正慢条斯理的燃烧, 锅中是才熬好的羊汤, 因为添加了多种调料及药材,没有丝毫腥膻,反而是荤香带着淡淡的药香, 闻起来十分舒服。