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他们在河边待了快两个小时,一共抓到了两条鲫鱼,三条草鱼,虽然个头都不怎么大,但毕竟是刚从河里捞起来的,新鲜的不行。

笼形网则是要等到明天才能过来收,里面放了饵料,等过了一晚上,里面肯定会有不少螃蟹和虾。

因为今天抓到了不少鱼,所以午饭是大家一起吃的,在顾乔家,正好可以试试新买的煤炉子怎么样。

这几条草鱼大家准备烤着吃了,但是鲫鱼还是用来炖汤更加合适,正好杜嫂子家新打了豆腐,可以做个鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼虽然是煲汤,但也要先用油锅煎一遍才行。

已经去腥过后的鱼放在烧得冒烟的油锅里,靠近锅底的那一面很快就变得焦香发黄了,然后立马翻过来煎下一面,等到鱼的表面定型之后,也就可以加入水开始准备熬汤了。

这个时候需要小火慢熬,顾乔就把锅放在煤炉子上,豆腐容易散,要等鱼快熟的时候再放进去。

顾乔做汤的时候,杜嫂子她们正在处理要烤的鱼。

这个弄起来比较简单,用辣椒粉、油和酱油还有少许的酒腌过之后,再往竹子做成的烤架上绑好,就可以放在火上烤了。

柳蓉蓉还从家里拿了不少红薯过来,过了一个冬天的红薯水分有些缺失,但变得更加甜了,77zl烤熟之后会格外好吃。

“妈,我也想试试!”二娃看着烤的滋滋作响的鱼,口水都快忍不住了,现在没熟还不能吃,但他想自己烤。

“行,但你小心点,别烧糊了。”杜嫂子给了一条小一点的给他。

鱼肉被炙烤过后,变得喷香扑鼻,柳蓉蓉也馋的不行,看着看着就看到了一旁的鸡笼,感叹道:“小乔啊,这要是你们家的鸡长大了,烤起来肯定更好吃!”

顾乔笑道:“你当着它们的面说这些,小心过来啄你。”

看着时间差不多了,顾乔也就去把煤炉子的火给关了。

炉子控制起来就方便多了,虽然里面的煤炭还没烧完,但只要把下面控制空气进出的盖子盖上,火自然而然就小了。

被文火慢炖出来的鱼汤呈现诱人的乳白色,一块块方形的豆腐也吸饱了汤汁,在面上浮着。