冰饭的糯米要泡足两个时辰, 这样蒸出来的糯米饭才足够软烂，上次伊荔只泡了一个时辰，虽然也很好吃，但还是硬了些。

老林当即表示，蒸饭他熟练的很。

伊荔取出一包生花生和一包生芝麻。

“冰饭的香，大多来自酥脆的花生米和芝麻，趁着泡米的工夫，你先炒个花生米吧。”

老林知道这是伊荔考察他的功底。

花生米这种大众食品，几乎家家户户都能做。

但是能炒到表面脆而不硬，内里蓬松，没有多年的经验积累，还是有难度的。

而且这种东西还说不上来，主要是看自己的判断，火大了，火小了，炒过头了，还是没炒够，都在炒制人的眼里。

老林也不用伊荔帮忙，自己生火，自己看锅，他要的火候，只有亲自上手，才能把握准确。

胖大婶习惯了老林一个人在厨房里打转，她最大的任务便是帮老林试菜。

试了这么多年，除了身上挂满了肉外，也将她的嘴巴养刁了，她试过的菜，基本就不会差。

老林一个人在小屋灶台间忙活，胖大婶在小屋周围走来走去，像是在勘测地形，寻个合适的地方盖小屋开店。

伊荔带着扬扬帮发财扫沙子。昨夜起了风，院子里落了不少的沙子，即便是地上薄薄的一层，扫到一起能堆个小山出来。

扬扬觉得好玩，挥着小铲子，将沙子高高地扬起，试图直接扬出围栏外。

正好顺着风向，飘起了许多黄尘，朝隔壁高个子的店飘去。