灶里添大火，让火苗窜到锅边，烧汤也烧锅。

汤沸后，舀一勺粉浆，沿着滚烫的锅沿迅速浇过去，立即行成了一整片白色是面皮，趁着面皮未完全熟透，平地铲子推过去，面皮自发卷成小蛋卷，一段段地落入汤里，继续烧煮。

加入适量的盐和味精，撒入葱花，一碗海鲜锅边就此出锅。

锅边用料简单，烹饪也不复杂，特点是汤多，料少，且汤又是淡鲜汤而非浓厚的汤，鲜而不腻，再加上锅边糊软糯，不管是老人还是孩子，都很适合食用。

清晨，一碗锅边糊加一份油条，对于食量不大的人来说，刚刚好，不能过饱，胃里进了鲜汤，暖暖的。

甚至许多人在吃锅边时，要不停地加汤，这一碗清甜鲜汤才是锅边的真谛。

趁着扬扬没醒，伊荔赶紧给自己盛了一碗多汤少料的锅边糊，就坐在灶台边，呼呼喝着……

扬扬终于耐不住香味醒了过来，揉着眼睛摸索到伊荔身旁。

此时天色还未大亮，伊荔放下碗，哄着他再睡会。

扬扬摇着头，嘴里咕哝着：“饿……”

他确实是饿了，昨晚伊荔忙着照顾客人，也顾不上扬扬吃了多少烧烤，而且那些东西对孩子来说，都是吃不饱的零嘴。

到后来伊荔煮面的时候，扬扬已经困得睡着了，也就这么饿了一晚上。

伊荔忍不住抱起了扬扬，摸了摸他的小肚子，替扬扬委屈道：“可怜的扬扬，肚子都饿扁了呢……”

扬扬嘟着嘴，嗯嗯直点头：“姐姐，我好像闻到好吃的味道了……”一边说着，一边往伊荔怀里钻，嗅着她身上的味道。

伊荔莞尔，她一早站在灶台边，被这烟火气味熏的，身上自然都是锅边的鲜香了。