第79章

几个人都安静了下来,回想今日的情景,都觉得问题还是比较多的,甚至早已经在心里有了嘀咕。

第一个有意见的是苏井南。

“串签子这种活不要再安排我做了,是个人都会,谁想吃,谁动手,也别嫌弃别人手脏。”

伊荔扶额,这人还在计较别人手脏的问题。

但是这个提议目前不太合适,伊荔反对道:“现在只是试营业,由我们提供客人吃食,而不是让他们选择,特别是在有一些东西他们还没吃过的情况被选择的机会很少。等以后正式营业了,自然是按标价,让客人自主选择,或者自己动手参与。”

苏井南难得点了点头,同意了伊荔的观点,但是接着,他又有问题提出:“既然是试吃,给的分量未免也太大了点,一只虾不能分两份?一只鱿鱼不能分四份?这些不要成本的吗?”

段明西首先赞同,在这个问题上,他确实是跟苏井南是同样的心思,尤其是后来他们两个共同烤制的时候就发现了,如果一份烤物能分给两个人,相当于给他们减轻了一半的工作量,而且还能省下一些成本。

提到成本,伊荔的脸有点红,她确实忘记核算成本,而且还是在启动资金不足的情况下。

这主要还是第一次没经验,只按照自已惯有的习惯来准备。

“这个问题提的好,明日我便将虾对半切成两份,既减了用量,又缩短了烤制时间。”甚至还能更加入味。

苏井南见伊荔采纳了他的意见,颇有些得意。

段明西作为烧烤的主厨人物,当然也有不少的话要说。见苏井南不再发言,他就大胆说了自己的意见。