第107章

奚曦想了想,开口:“要不这样吧,师傅们,我告诉你们几个把神仙鸭子的味道控制在某种难吃程度的小妙招,如果你们再有机会实现类似的计策,可以用一用。”

——人家给的条件那么丰厚,她总不好把事情办成这个样子就离开。

大师傅们一听,立刻激动起来。

霍卿冬一听,立刻感动得热泪盈眶——这是什么人间小天使!

奚曦:“对于控制食物的味道来说,大概有几个方向。控制食物的好吃是这几个方向,那么控制食物的不好吃,肯定也是这几个方向。这样说可能不太好理解,我举个例子,就从调味方面来说,从各个食材味道的平衡入手——神仙鸭子这道菜,追求的是鸭子的味道为主,笋等配料的味道为辅,如果本末倒置,那么这道菜就会失去它的平衡。我们烹饪这道菜,注重的是平衡,如果不平衡,那它的味道一定不会好。有了这个思路,再去思索调味、刀功等等……你们大致可以理解了吗?”

大师傅们听得目光如炬,激动不已。

如果不是还顾及着自己的年纪、身份,他们甚至想给这姑娘磕一个,当场拜她为师。

“奚老师,只是听你说理论,感觉还是稍微有点干。要不,咱们现在出厨房,你再指点我们一下,免得到时候又出岔子。”

奚曦答应了,跟他们走进厨房。

走进厨房后,奚曦等人隐隐感觉哪里不对,但是又说不出来哪里不对。

还是霍卿冬眼疾手快,指着灶台旁边,奚曦最后做的那份没被人动过的神仙鸭子,说:“这个,有人偷吃了这个!”

奚曦凑过去,因为在这一面看得不够清晰,所以她多走了两步,绕到背对着门的那一面。

“真的少了好大一块。”

话音落下,奚曦忽然感觉到,腿边好像有东西。