盛的时候,奚曦忍不住想,这夏老先生真是个狼灭,狠起来连自己都骂——这豆腐给驴驴都不吃,可他不也吃了吗,这不相当于在骂他自己还不如驴吗?
奚曦舀了一勺自己碗里的入口。
汤羹浓稠,豆腐细嫩。加上肉糜、菜末,还有坚果屑,风味浓郁绵长,味道很不错。
单说调味处理的话,甚至能到她做的那份宋嫂鱼羹的七成——以奚曦目前的人生经历来说,调味水准能到她目前烹饪技法的七成,已经能秒杀市面上绝大多数被称作必去的店铺了。
就这,老爷子竟然还说难吃?
奚曦理解不能。
同时,奚曦又在想。
这菜不错,她没见过。如果是古方菜,希望有朝一日,她能从群里收到这个菜谱。
大厨们和霍卿冬,心里想的也都跟奚曦差不多。
但碍于夏悟之的病,他们不得不重操旧业——
“是啊,这豆腐真是离谱了,还不如某些小早餐店里的豆腐脑好吃。”
“还有这菜末和蘑菇末,怎么弄的,粒一点都不均匀,吃起来都牙碜。”
“调味也烂,里头是不是有火腿末,还是没洗过的火腿,简直跟吃了一嘴盐粒子一样。”
夏悟之的反应跟刚才差不多,微微颔首,开始第三次动筷子。
这回,他夹的是一筷子素烧鹅。
刚咬了一口,夏悟之就怒道:“这料是谁调的?糖和姜放那么多,是家里买太多糖太多姜没地儿放,就都放这菜里了吧?”