直到后来，他们发现了巨儒艮。

虽然巨儒艮长这么大块头，可实际上它却是地地道道的食草动物。靠海草和其他海生植物为食，几乎没有攻击力。甚至斯特拉本人都称它们为“温柔的巨人”。

对于陷入绝境的这些人来说，这不亚于是海面上漂浮着一块肥肉，他们开始想办法捕食这些大家伙。

斯特拉在他著作的《海洋兽类》中，光巨儒艮的部分就占了一半篇幅，上面详细记录了他们当时屠杀巨儒艮的方法与步骤：

他们会用大铁钩勾住水中的巨儒艮，然后三十几个人一起用力拉。等拖到很浅的地方时，巨儒艮会用前肢抵住海床，防止自己被拖上岸。

这时就会有人用长矛刺向巨儒艮，最后杀死它。

书中记载，巨儒艮的肉质非常鲜美，像极了牛肉；油脂可以用来照明；皮甚至可以用来补船。

就这样，靠着捕杀巨儒艮，这些人得以熬过寒冬，第二年船被修补好后，离开了这座荒岛。

如果故事到这里就结束了，也许巨儒艮还不会灭绝。

可是，事与愿违，斯特拉船队的传奇冒险，将巨儒艮这个物种的消息带了出去。

浑身是宝，又容易捕捉的巨儒艮，也被皮毛商盯上了，大量的探险者来到这片海域，对巨儒艮进行了毫无节制的屠杀。

有推测，巨儒艮可能是一夫一妻制的动物，具有结群性。所以杀死一头之后，其它的都不会离开，往往都是被人类一锅端。

仅仅27年的时光，1768年，有记录的最后一只巨儒艮被捕杀，从此这个“温柔的巨人”就彻底消失了。

甚至连软组织标本都没有留下，只剩下光秃秃的骨骼。