“嗯……小老板,店里所有的东西都给我们上一份。”东西不多,朱老爷子干脆都要一份。

“好。”楚青点头,又问道:“今天刚出一道新菜,还没上菜单,空心肉圆,要吗?”

“哦?来一份,哦,多给我们几个餐具,我们分着吃,哈哈哈。”朱老爷子非常接地气。

“好的,稍等。”楚青对这老爷子印象还不错,笑了笑进去准备。

这次朱童彤全程闭嘴,欣赏菜单中。

香气渐渐从后厨飘出,几个保镖忍不住咽了几次口水。

“小心烫。”楚青用了一个大托盘,分两次把东西上齐了,其中最吸引朱老爷子的就是空心肉圆了。

这是楚青刚学成的,用猪瘦肉肥瘦一比一混合剁馅,加入松仁、香蕈、笋尖等同样剁碎,再放入其他调味品和芡粉捏成肉圆状,加甜酒、酱油清蒸。

之所以是空心,是在中间加了冻猪油为主的流沙馅,蒸熟后中间的馅料融化,就成了空心流沙。

“这道菜吃起来要小心,里面的流沙烫嘴,慢用。”楚青提醒了一下,放下菜回后厨。

“好,谢谢。”朱老爷子小心舀了一颗肉圆,肉很松软的样子,在勺子里晃悠悠的,记着楚青的话,朱老爷子没有直接用嘴咬,而是先用筷子轻轻夹破。

里面的内陷一下子涌出来,冒着腾腾热气,荤香让人腹中饥饿。

“咕咚。”突然出现一声很大声地咽口水声,其中一个保镖脸腾一下红透了,捂住嘴,但谁也没在意他,大家注意力都在那些菜上。