沈嘉乐报完书名，许意迟眉毛一竖道：“有时候呢，没听过不意味着没有，也可能是你读书不够多。至于为什么讲这些，他日你去街上卖这些，旁人闻着臭，很厌恶，你该当如何？有人说你糊弄人，故意为之，又该当如何？”

“……”

“自然是告诉他们我今日讲给你的这些，告诉他们这是一个有文化、有历史的臭豆腐！”

许意迟掷地有声，震得沈嘉乐喃喃点头：“好……好像是这个道理？”

他挠挠头，双眼迷茫，哪里还有初见那般故作的傲然与不屑。

许意迟目睹他的变化，心下一笑：没文化害死人。

这不，这就又忽悠一个。

讲完历史文化，讲原料、分类，这回黑墙就派上用场，许意迟边讲就边写写画画，力叫沈嘉乐听清楚、听明白。

美食一道，原料食材不可忽视，应为重要一环。

有人厨艺巅峰，可化腐朽为神奇；但好的原料食材，亦可锦上添花。

沈嘉乐一上午被填鸭式教学强塞一堆故事知识，走路回去之时双脚虚浮，飘飘然如步云端，回到家后恍然意识到：说好的秘方，这一上午没说啊！

他立马站起身，想要再去找许意迟算账，眼前不觉是她在黑墙前拿树枝讲课说故事之模样，气定神闲，妙趣横生。

那句“告诉他们这是一个有文化、有历史的臭豆腐”，可谓是振聋发聩。

他又坐回去，脑中盘桓今日被塞进去的东西，好像突然有点悟了。

饭中。

父亲和大哥热络谈酒楼生意，母亲一如既往关切大哥饭食。他坐在桌边，依旧是被忽视的那一个。

默默吃饭中，忽听他们说了一句食材原料什么的，他下意识抬头接了句：“食材原料既需精益求精，亦不可忽视成本核算。”

父亲眼睛一亮，赞许道：“不错，小乐有长进。”