视频是看不见脸的，只有厨师手部的动作还有锅里菜品的情况。

视频里的动作很细致，讲解也很清晰，上到小河虾的处理，下到油温的把控，每一步都讲解的清清楚楚。

可以说就算是有人手把手的教做菜，都不会这么细致。

姜妤一遍一遍的看，直到确定自己全部都记清楚了，才开始动手。

油爆虾既然叫油爆虾这个名字，突出的自然是油爆这一点。

新鲜的小河虾首先要放进油锅里炸，炸的外壳松脆，里面的虾肉却要依然鲜嫩甜美。

姜妤第一次做菜放那么多油，油温高了之后劈里啪啦的，还会飞溅出来。

——不得不说，唐祁回来了还是给姜妤壮了壮胆气的。

在唐祁面前，姜妤不想要表现出自己“从心”的那一面。

端起一副胸有成竹的模样，姜妤用漏勺舀起一勺子的虾就往油锅里放。

“噼啪噼啪”，油一下子飞溅出来。

姜妤躲闪不及，就有好几个油点溅在手上，那叫一个疼！

“没事吧？”唐祁赶紧过来，抓起姜妤的手放到水龙头下面冲了冲，“疼不疼？要不然……虾还是下次再做吧？”

这可不行。

姜妤挣脱了唐祁，摆了摆手，“没事没事，就刚刚稍微疼了一下，现在没事了。”

“你有事儿就先去忙吧，不要在这里打扰我发挥！”

看到姜妤一脸强硬的“这菜今天必须做”的表情，唐祁就没再说什么了，反而转了话题，“那我去楼下买点水果，西瓜要吃吗？”