下午热气腾腾的豆腐就出锅了，周大娘她们一直忙到晚上，总共出来五十斤豆腐。做的过程中，晚渝嘴馋，把豆浆中放入糖，让每个人都喝了一碗过过瘾。因为这些豆腐有重要用途，给爷爷他们每家只有一斤，豆渣每家倒是给了不少，几家不要，但禁不住不住晚渝的撒娇最后终于收下了。

晚饭后，晚渝让周大娘、夏荷和秋月将豆腐放入自己兑好的盐水中浸泡，然后放入锅上蒸，再将蒸好的豆腐切成大小一样的小方块，张伯和天成把稻草洗净铺好。最后把豆腐放在稻草上，盖上稻草。

四天后晚上，夏荷在厨房里大叫起来，吓了大家一跳，“公子，快看呀，豆腐全坏了都长毛了，多可惜呀。”心疼得都带哭腔了。

周大娘他们一看也很心疼，但没有人怪晚渝。“傻丫头，长毛才好呀，就要它长毛。”晚渝给大家一颗定心丸。

“长毛还能吃呀，会不会生病呀？”夏荷还是有点伤心。

“全家就你不相信我呀，你看别人从来对我都是全心全力相信，你太让我伤心了。”晚渝装作难过的样子。

“不是的公子，我、我没有不相信你，我只是心疼怕豆腐坏了。”一着急，夏荷就不知道怎么回答了。

“逗你玩的。”看她着急才放过他。晚渝让周大娘他们把豆腐小心翼翼地放入事先买下的小罐子里，一层豆腐一层盐，又放几粒花椒倒入料酒和桂花卤，把罐子封号让它自然发酵。

家里走上正轨，每天两个伯母、胖婶母女、季玉兰和夏荷她们忙着编制晚渝教的三种结，连苏杨氏都学会了。这些都是信得过的人，晚渝还是叮嘱大家千万不要教任何人，即使是自家亲戚。在座的都是明白人自是晓得，村里人看她们聚在一起只当她们的感情好在一起唠嗑，想过来凑热闹，可平时又没有来过只得作罢。

果园那边也有进展，靠山的几家多少都有些皮子全拿来了。几天功夫，在晚渝的参和下，脱粒机就问世了。大家看着这脱粒机，心情自是澎湃万分，接着这股劲，又做了六台藏在果园的院子里。

积肥大家也没有忘记，全是每天带着做的。园子里已经堆起四五座大山了。